• 編集部が訪れた美味しい名店『足跡レストラン』|chiori(チオリ)|四谷三丁目

    編集部が訪れた美味しい名店『足跡レストラン』|chiori(チオリ)|四谷三丁目

    まず最初にいただいたのが自家製のパン。こちらの写真はバケットですが、この日はブリオッシュに、ナッツが入ったカンパーニュっぽい酸味のあるパンに、ライ麦のパンと、4種類ほどいただきました。自家製のパンを提供しているレストランは珍しくありませんが、こちらはなんと酵母から自家製でおこしているんだとか。さらにはこれだけの種類を作っているというのもスゴイこと。料理に合わせたパンをいただけるというのも嬉しいですね。


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