• ワインのように華やかに香る焼酎 「球」黒木本店|贈りたい、日本のお酒

    ワインのように華やかに香る焼酎 「球」黒木本店|贈りたい、日本のお酒

    ホームパーティの手土産や、上司へのお祝い、外国の友人へのプレゼントなど、大切な人への贈り物におすすめしたい“日本の”美味しいお酒をご紹介する連載「贈りたい、日本のお酒」。今回から3回にわたってお届けするのは焼酎です。広尾のフレンチレストラン「à nu, retrouvez-vous(ア・ニュ ルトゥルヴェ ヴー)」のシェフソムリエ・稲毛友紀さんに、魅力溢れる3本をご紹介いただきました。 「お酒の魅力と価値を生産者に代わって伝えることこそ、ソムリエの役割」と話す稲毛さん。ワインのみならず国酒である日本酒や焼酎へと知識を広げ、料理とのペアリングやお客様と


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