• フレンチビストロ「アンドエクレ ル ビストロ」が池袋PARCOに新オープン!

    フレンチビストロ「アンドエクレ ル ビストロ」が池袋PARCOに新オープン!

    2017年10月12日、池袋PARCO本館8階にフレンチビストロ「& éclé le bistro(アンドエクレ ル ビストロ)」がオープンします。南青山のネオビストロ「& éclé(アンドエクレ)」のカジュアル版として楽しむことができるレストランです。 ガストロノミー界を索引するシェフの一人オリヴィエ ロドリゲス氏が、伝統のあるフランス料理を日本ならではのシェアスタイルでカジュアルに楽しめるフレンチを考案。クリエイティビティが光る料理はもちろんのこと、内装や接客まで、とことんあたたかさにこだわっています。

  • 季節のおくりもの|帰省土産に!チーズタルトで有名な『BAKE』の新ブランド

    季節のおくりもの|帰省土産に!チーズタルトで有名な『BAKE』の新ブランド

    焼きたてチーズタルトで有名な『BAKE』から、新ブランドが登場!最初にご紹介するのは、JR東京駅構内にオープンしたバターサンド専門店『PRESS BUTTER SAND(プレスバターサンド)』。“バターサンド”と聞くと、レーズンが入っているものが有名ですが、『PRESS BUTTER SAND』では代わりにキャラメルが入っています。

  • 編集部が訪れた美味しい名店『足跡レストラン』|Cheval de Hyotan(シュヴァル・ド・ヒョータン)|池袋

    編集部が訪れた美味しい名店『足跡レストラン』|Cheval de Hyotan(シュヴァル・ド・ヒョータン)|池袋

    この日は池袋「Cheval de Hyotan(シュヴァル・ド・ヒョータン)」にランチで伺いました。西口から徒歩10分と池袋の中心部から離れた場所にあります。軽い前菜、メイン料理 の「Menu de Jour」1,900円、前菜、メイン・デザートの「Menu de Hyotan」2,800円、そして5皿のシェフおまかせコース「Menu de Cheval」4,500円とランチのコースは3種。今回は「Menu de Hyotan」をいただきました、前菜、メイン、デザートそれぞれ2〜4種類から選べるスタイルで、ハマグリやボタンエビ、ホワイトアスパラにウズラなどなど、美味しそうなメニューが並びます。

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