• SPECIALイベントレポート|トップシェフが教える、岡山県の極上食材

    SPECIALイベントレポート|トップシェフが教える、岡山県の極上食材

    岡山県の食材というと何を思い浮かべますか。白桃? シャインマスカット? 夏のフルーツを思い浮かべる方が多いかもしれません。温暖な気候と豊かな自然に恵まれ、晴れの日が多いことから、「晴れの国」と呼ばれる岡山県には、まだまだ知られていない極上の食材があります。 2月26日開催された「岡山イタリア料理講習会」では、そんな岡山県の知られざる食材を使ったトップシェフによるプロ向けの料理が紹介されました。


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