鶏肉では初！　一流の料理人も虜になる「奥久慈しゃも」が地理的表示保護制度に登録

地鶏の最高傑作ともいわれ、一流の料理人たちからの評価も高い「奥久慈しゃも」。昨年、鶏肉としては全国で初、地理的表示（GI）保護制度の対象として登録されました。