確かな満足感と軽やかな食べ心地に浸れるイタリアン　九品仏「igora（イゴラ）」

九品仏駅からほど近い等々力通りの住宅街の一角に、2019年7年にオープンしたイタリアンレストラン「igora（イゴラ）」。坂井務（さかい つとむ）シェフが細部にまでこだわり抜いて創った落ち着きある空間でいただけるのは、しっかりと満足感がありながらも身体に負担を感じさせない、“食べ心地のいい”イタリアン。広々としたカウンターに座り、厨房のシェフと同じ目線で会話を楽しんだり、調理する様子を間近で見たりしながら、ナチュールワインと共に寛ぎのひとときを過ごすことができます。

シェフの必需品｜九品仏「igora（イゴラ）」 坂井務

グルメシーンを牽引するシェフが、料理を作るうえで欠かせない食材や道具を紹介する連載「シェフの必需品」。今回必需品を紹介してくれたのは、九品仏の住宅街の一角に2019年7月にオープンしたイタリアンレストラン「igora（イゴラ）」の坂井務（さかい つとむ）シェフです。