• 編集部が訪れた美味しい名店『足跡レストラン』|ラ・ファソン古賀|代々木上原

    編集部が訪れた美味しい名店『足跡レストラン』|ラ・ファソン古賀|代々木上原

    代々木上原駅の南口を出て坂を上ると右手に見えてくる建物の1階。平日のランチ時でしたが近隣の常連さんと思しき人々で賑わっていた「La façon koga(ラ・ファソン古賀)」。調理風景が間近に見えるカウンター席とテーブル席にフロアがわかれており、この日はシェフの目の前のカウンターに座らせていただきました。ランチのコースはスープ+メインの3,000円、スープとサラダがついた3,500円、スープと前菜の盛り合わせが付いた5,000円の3種で、内容はおよそ月ごとに変わります。メインは肉、魚、ソースキュリーorハヤシライスという選択肢。 この日のスープは、カブとキノコのクリームスー


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