レトロな商店街に馴染むピッツェリア　祖師ケ谷大蔵「アオジ・ソシガヤ」｜ハヤシコウの「行かねば損する東京のイタリアン」

日本人初のイタリア人！　イタリア渡航歴25年。イタリアをライフワークに活躍するハヤシコウさん。自宅には醤油がない（つまり和食は食べない！）ほどイタリア料理好きなコウさんに、今行くべき東京のイタリアンを教えてもらいます。

2017年冬に「800ディグリーズナポリタンピッツェリア」が東京・南青山にOPEN

ロサンゼルスを中心に人気に火がついた、ナポリタンピザレストラン「800 ディグリーズ  ナポリタン ピッツェリア」の国内第2号店が、2017年冬に南青山にオープンします。全世界で16店舗を展開するほどの人気を誇る「800 ディグリーズ  ナポリタン ピッツェリア」は、5種類のベースピッツァと約40種類のトッピングの中から独自の組み合わせで、自分だけのカスタマイズピザを作ることができるのが特長です。

自家栽培の小麦を使ったミシュラン店　池尻大橋「Parentesi（パーレンテッシ）｜足跡レストラン

パーレンテッシは、産地や栽培方法にまでこだわった食事が楽しめるのが特徴のイタリアンのお店。ランチでは、オーガニックデュラム小麦パスタ・パン・サラダのセットと、自然栽培小麦を使用したピッツァとサラダのセットがあります。 今回は、マルゲリータとビスマルクのハーフ＆ハーフのピッツァのサラダセットを注文しました。