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  • MAISON KAYSER新業態「アンドコーヒーメゾンカイザー」が銀座にOPEN

    MAISON KAYSER新業態「アンドコーヒーメゾンカイザー」が銀座にOPEN

    フランスの伝統製法を受け継ぎ、毎日美味しいパンを提供するMAISON KAYSER(メゾンカイザー)が、2017年9月10日より新業態である「アンドコーヒーメゾンカイザー」を銀座にオープンします。

  • 日本初バインミー専門店「EBIS BANHMI BAKERY」が恵比寿にオープン!

    日本初バインミー専門店「EBIS BANHMI BAKERY」が恵比寿にオープン!

    お店で粉から焼き上げるバインミー専門店「EBIS BANHMI BAKERY(エビスバインミーベーカリー)」が恵比寿にオープンしました。 バインミーとはベトナム語で「パン」という意味。日本や欧州とは違って“中はふわふわ、外はカリカリ”食感がバインミーの特徴とのこと。このパンで具材をはさんで食べるのがバインミーサンドイッチです。

  • きび砂糖で炊いた小豆を使った「ダンディゾン」のあんぱん|ライターに訊く当意即妙なギフトの手口

    きび砂糖で炊いた小豆を使った「ダンディゾン」のあんぱん|ライターに訊く当意即妙なギフトの手口

    吉祥寺駅から歩くことおよそ10分。目的地に到着したものの、大きな看板は見当たらず、そのまま奥に進むと小さな看板と地下へ降りる階段を発見しました。秘密基地かのような外観は、スタイリッシュでおしゃれな雰囲気です。お店の外からも焼きたてのパンの良い香りが漂います。

  • ミッケラーのビアガーデンが代官山に期間限定オープン!

    ミッケラーのビアガーデンが代官山に期間限定オープン!

    2015年、いわゆる奥渋谷に姿を現しながらも、突然のクローズを迎えた「Mikkeller TOKYO(ミッケラー東京)」。デンマークからやってきたクラフトビール・ブルワリーということで、連日にぎわっていた最中のニュースでした。閉店後は中目黒のベトナム屋台料理屋「chez chau(シェチャウ)」にポップアップバーを開いたり、6月には京都に出張出店していたりと、神出鬼没感が満載でしたが、この夏7月2日土曜日から9月11日まで週末のみのビアガーデンとして東京人をお騒がせします。

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