• 四半世紀味を守り続けているヨハンの「チーズケーキ」|ライターに訊く当意即妙なギフトの手口

    四半世紀味を守り続けているヨハンの「チーズケーキ」|ライターに訊く当意即妙なギフトの手口

    1978年に開店したホームメイドチーズケーキ屋「ヨハン」。本店は今蔦屋書店や高架下にさまざまなお店がオープンして話題の中目黒にあります。無着色、無香料、無水、保存料は一切使っていない、良質で新鮮な材料のみを厳選吟味して作られたチーズケーキは、お店の外まで良い香りがただよってきます。開店以来、材料・分量を変えることなく焼き上げており、味のぶれのなさに、どこかほっと一息。


pagetop