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伝統を重んじ未来へと挑戦する「やいづ善八」のやきつべのだし|ライターに訊く当意即妙なギフトの手口
創業150年を迎えるダシの専門メーカー「マルハチ村松」。1868年より、鰹節の名産地“焼津”で出汁づくりの技を磨き続けています。そんなダシの職人であるマルハチ村松より、‶私らしいだし経験″を提供するために作られた本格だしブランド「やいづ善八」。伝統を重んじながらも、未来へ挑戦する高い誇りと覚悟が垣間見えるブランドです。
伝統を重んじ未来へと挑戦する「やいづ善八」のやきつべのだし|ライターに訊く当意即妙なギフトの手口
創業150年を迎えるダシの専門メーカー「マルハチ村松」。1868年より、鰹節の名産地“焼津”で出汁づくりの技を磨き続けています。そんなダシの職人であるマルハチ村松より、‶私らしいだし経験″を提供するために作られた本格だしブランド「やいづ善八」。伝統を重んじながらも、未来へ挑戦する高い誇りと覚悟が垣間見えるブランドです。