全国から客を呼び寄せる、西表島の小さな食堂 「はてるま」｜マッキー牧元の美味しいから旅をするのだ！

西表島に夕闇が迫る。 とっぷりと暮れた原っぱに立つ、小さな食堂に明かりが灯る。辺りには、ほとんど飲食店などない場所である。しかし、この店を目指して全国から客がやってくるという。なぜならここには、今の日本から忘れ去られていく、“食の誠実”があるからである。先人たちが残した知恵に敬意を払った料理が生きているからである。