• 読者プレゼント|『にんべん』こだわりの「本枯鰹節」がフレッシュパックで登場!

    読者プレゼント|『にんべん』こだわりの「本枯鰹節」がフレッシュパックで登場!

    300年以上にわたり、東京・日本橋で鰹節専門店を営む『にんべん』。創業は元禄12年(1699年)。初代が当時貴重だった上方の鰹節を正当な価格で庶民へも販売し大繁盛したことから、その歴史が始まります。その後は、大正7年(1918年)に個人商店から株式会社へ。戦後、昭和23年(1948年)には、社名を髙津商店から「株式会社にんべん」へ改めました。 近年では、平成22年(2010年)、日本橋「COREDO室町」に新店舗「日本橋だし場」開店。家庭でもかつお節だしを気軽に味わえる「本枯鰹節 飲むおだし(かつお)/(かつおと昆布)」を発売するなど、新たな試みも行っています。

  • 読者プレゼント|ワンランク上のメニュー専用調味料「だしとスパイスの魔法」に《ポークステーキ》《レモンソテー》が新登場!

    読者プレゼント|ワンランク上のメニュー専用調味料「だしとスパイスの魔法」に《ポークステーキ》《レモンソテー》が新登場!

    東京・日本橋にある鰹節専門店株式会社にんべんと、俳優の速水もこみちさんが共同開発したメニュー専用調味料「だしとスパイスの魔法」シリーズ。人気の《クリームチャウダー》や《アクアパッツァ》などに加えて、《ポークステーキ》《レモンソテー》の2品が3月1日(金)より全国で発売されました。


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