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RESTAURANT

編集部のお気に入りのレストランをご紹介します

今こそココロ安らぐ“おうちカフェ時間”を。新宿三丁目「cafe WALL」|RINの「行かねば損する東京のカフェ」

自称「スコーンの人」。作り手によって千差万別の“個性のカタマリ”、スコーンに魅了され、十数年にわたりカフェを訪ねてはお菓子やお店に表れる店主の「好き」を楽しんでいる、カフェブロガーRINさんが、「みんな違ってみんないい。 だからカフェって楽しい!」と思わせてくれる、個性豊かな東京のカフェや喫茶店をお伝えします。

そばにあると嬉しい、ホームメイドの焼き菓子

家で過ごす時間がたっぷりある今。じっと「STAY HOME」を実行している方や、国民みんなの生活を守るために働いてくださっている方にこそ、少しでもほっとできる時間が届けばいいなと願うばかり。特別に豪華じゃなくてもいいから、ひとつ摘むだけでちょっと気分が明るくなれる、そんなお菓子がそばにあると安心しませんか? 手作りの焼き菓子って、そんな存在だと思うのです。

自宅に届く、新宿三丁目「cafe WALL」自慢の味

「cafe WALL(カフェ ウォール)」は、新宿三丁目駅前の路地の雑居ビルにある小さなカフェ。けっして目立つとはいえない場所にありながら、フレンドリーなスタッフ、カジュアルなインテリア、そして味もビジュアルも抜群のフードで多くの人から支持されています。

中でも「cafe WALL」自慢のメニューが、パティスリー出身のパティシエが考案するスイーツの数々。季節の素材を使いながら、ケーキひとつはもちろん、盛り合わせプレート全体のバランスを細かく考えて作られるスイーツは、カフェとは思えないほどのクオリティの高さです

現在、あいにく店舗の営業はお休み中ですが、通常「cafe WALL」と、姉妹店の「movecafe(ムブカフェ)」でしか食べられなかった人気の焼き菓子が、いつでも、そして遠く離れた場所からでも買えるようになりました。

「焼き菓子BOX」(2,400円/税込)は、「プレーン」と「チョコ」のスコーンが2つずつと、スコーンのお供に嬉しい「自家製くだものジャム」、そして「チョコナッツクッキー」の詰め合わせ。

“スコーン”とひとことでいっても、その味、香り、食感はお店によって本当にさまざまです。好みも人それぞれでしょう。「cafe WALL」スコーンは、クッキーのようなほのかな甘みと芳醇なバターの香り、そしてサクサクとした軽やかな食感が楽しめるもの。

ご自宅で食べる時はトースターで温めると、香りや甘みが格段にアップして一層美味しく召し上がっていただけます。わたしはいつも、アルミホイルで包んでからトースターで4〜5分焼き、ホイルを取ってさらに1分。焦がすことなく、中はしっとり外はカリッと仕上がりますよ。

まずはぜひそのままで、リッチなバターの香りと粉の美味しさをシンプルに味わって。そしてお好みでジャムやクロテッドクリームと一緒に。自家製ジャムは、フルーツそのものの美味しさを活かしたフレッシュな味わい。実際のカフェでもスコーンには季節のジャムが添えてあり、お店とまったく同じスタイルが自宅で再現できるとなれば、“おうちカフェ”気分もより高まるというもの。

もうひとつ、ぜひ常備しておきたいおやつが「春のクッキー缶」(3,800円/税込)です。「苺のスノーボール」「バニラとココアのイチマツクッキー」「ネコのアイシングクッキー」など、バラエティ豊かな8種類のクッキーが詰め合わせになっています。

食べるのがもったいないほどキュートなクッキーたち! 皆さんは、好きなものを最初に食べる派ですか? 最後までとっておく派ですか? 美味しさはもちろん、そうして「今日はどれにしよう?」と、選ぶ時間までをも和ませてくれます。お子様がいるご家庭にもおすすめですよ。

自宅でカフェ気分が満喫できる「焼き菓子BOX」と、日々のおやつにぴったりの「春のクッキー缶」は、オンラインショップで購入可能。ラッピングもかわいいので、プレゼントにも大活躍! 今は“おうちカフェ”を堪能しつつ、ぜひ日常が戻ったら、カフェにも足を運んでみてください。気さくなスタッフさんに迎えられ、心地いい空間でいただくと、美味しさもひとしおです。

オンラインショップ
https://tb-inc.stores.jp/

RIN

RIN

スコーンの人/カフェライター/カフェブロガー。学生時代からカフェを巡り始めて十余年。 つくり手によって千差万別に表現されるスコーンに魅了され、 スコーンを通して店主の「好き」や個性を探る。ウェブを中心にオールジャンルのカフェライターとしても活動。
自主制作エッセイ「粉のカタマリ。」「粉のカタマリ。ツゥ」を手がけるほか、カフェとコラボレーションしイベントなども行う。(インスタグラム @rin_125 )

cafe WALLカフェウォール

住所:
東京都新宿区新宿3-9-5 ゴールドビル 3F
TEL:
03-6380-5108
アクセス:
東京メトロ新宿3丁目B2出口から徒歩2分
営業時間:
月~木 12:00~22:00(L.O.21:30)/金 12:00~23:00(L.O.22:30)/ 土 11:30〜23:00(L.O.22:30)/日 11:30〜22:00(L.O.21:30)
※状況により変更になる場合があります。
定休日:
なし(臨時休業の場合あり)
支払い方法:
カード可(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)
URL:
http://www.cafe-wall.com/

更新: 2020年5月2日

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