読者プレゼント｜確実に喜ばれる心強い一品　ホテルニューオータニ「プレミアム缶詰セット」｜名門ホテルの伝統ギフトvol.2

さまざまな形で“おもてなしの心”を表現する名門ホテル。連載「名門ホテルの伝統ギフト」では、そんな名ホテルや歴史ある旅館で長く愛される手土産をご紹介します。流行に流されないホテル自慢の贅沢な味わいは、自信をもってオススメできるものばかり。第2回目は「ホテルニューオータニ」の「エグゼクティブシェフ プレミアム セレクション プレミアム缶詰セット」です。

新潟の魚と米で唸らせる。「鮨 登喜和（ときわ）」｜マッキー牧元の美味しいから旅をするのだ！

かつて長崎に、「とら寿し」という鮨屋があった。 作家の遠藤周作や山口瞳が贔屓にしていた店で、東京以外に薦められる鮨屋がなかった時代に、唯一通った店である。この店の潔さは、近海で獲れた魚しか扱わないことにあった。そのため時化たら店は休業する。 鮨屋の看板でもあるマグロも普段は置かず、たまに春先になって獲れたヨコワ（クロマグロの幼魚）だけを扱う。あくまで当日獲れた魚だけを、あるものは生で、

天ぷら界に新風を吹き込む人気店　麻布十番「たきや」｜マッキー牧元の「行かねば損する東京の和食」

１年間の外食数は600軒以上。高級店からB級までをくまなく知り尽くすタベアルキスト、マッキー牧元さん。食べ歩きのプロ中のプロに、今行くべき東京の和食店を教えてもらいます。

編集部が訪れた美味しい名店『足跡レストラン』

確かな満足感と軽やかな食べ心地に浸れるイタリアン　九品仏「igora（イゴラ）」

九品仏駅からほど近い等々力通りの住宅街の一角に、2019年7年にオープンしたイタリアンレストラン「igora（イゴラ）」。坂井務（さかい つとむ）シェフが細部にまでこだわり抜いて創った落ち着きある空間でいただけるのは、しっかりと満足感がありながらも身体に負担を感じさせない、“食べ心地のいい”イタリアン。広々としたカウンターに座り、厨房のシェフと同じ目線で会話を楽しんだり、調

心弾む春の特別メニューがスタート！　「パーク ハイアット 東京」のレストラン&ショップにて5月末まで

東京オリンピック開催がまもなくに迫った2020年春。「パーク ハイアット 東京」のレストラン&ショップでは、東京エリアで生産された食材を使用したスペシャルメニューが順次スタートします。

大正浪漫あふるるカフェで味わう、ハイカラ気分　府中「珈琲屋 マロコ」｜RINの行かねば損する「東京のカフェ」

自称「スコーンの人」。作り手によって千差万別の“個性のカタマリ”、スコーンに魅了され、十数年にわたりカフェを訪ねてはお菓子やお店に表れる店主の「好き」を楽しんでいる、カフェブロガーRINさんが、「みんな違ってみんないい。 だからカフェって楽しい！」と思わせてくれる、個性豊かな東京のカフェや喫茶店をお伝えします。

神田「味坊（アジボウ）」でいつも頼む3品と、ふたりの時間｜サトタカの「行かねば損する東京の中華料理店」

中国料理に魅せられて、国内はもとより中国にも足繁く通って取材する中国料理探訪家・サトタカさん。“中国を食べ尽くす”プロに、今行くべき東京の中華料理店を教えてもらいます。

ついつい“はしご酒”したくなる。日比谷に新規開業「日ゞ小路」の美味しいものを紹介

日比谷のオフィス街に「食べ歩き はしご酒」をコンセプトにした「日ゞ小路（ひびこうじ）」が2月20日（木）にグランドオープンしました。九州の料理と地酒を楽しめる九州エリアと、串焼きやお好み焼き、煮込みなど飾らない料理とお酒を楽しめる下町エリアに、それぞれ二軒三軒と気軽に足を運べる屋台風の居酒屋が集まりました。路地を歩いて“はしご酒”するかのような気分で美味しい料理とお酒を堪能