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コラーゲンたっぷりのオリジナルメニューが満載! 「nippi cafe ginza」オープン

株式会社ニッピコラーゲン化粧品は、「nippi cafe ginza(ニッピ カフェ ギンザ)」を、2021年3月8日に銀座にオープンしました。

日常の中で美味しく、たっぷりのコラーゲンを

コラーゲン原料シェアNo.1(※1)を誇る、コラーゲンの原料メーカー「株式会社ニッピ」のグループ企業である「ニッピコラーゲン化粧品」が、北千住の人気カフェ「カフェわかば堂」とコラボレーションし、「nippi cafe ginza」をオープン。提供するすべてのフードメニューには、「ニッピコラーゲン化粧品」の人気サプリメント「ニッピコラーゲン100」を配合し、旬の食材を活かしたマフィンやスコーンなどのデザートのほか、お肉・お魚御膳などのワンプレートランチ、ディナーにはアラカルトやおつまみなども豊富にラインアップします。

「ニッピコラーゲン100」は、無味無臭の粉末コラーゲンです。熱にも強いため、「鶏もも肉の西京焼き」に漬けダレとして使用したり、ごはんと一緒に炊き込んだりすることで、食事の中で美味しく自然にコラーゲンを摂ることが可能に。また、ビールとワインを除く各種ドリンクにも使用しています。「nippi cafe ginza」では、ホッとひと息つく時間に“たっぷりのコラーゲン”をプラスします。

※1) 2019年度コラーゲンペプチド国内販売量第1位(日本ゼラチン・コラーゲン工業組合調べ)

「Japanese quality and hospitality cafe」を目指して

「ニッピコラーゲン化粧品」は、創業114年を誇る老舗コラーゲン原料メーカーである株式会社ニッピの化粧品部門として、1988年に創業しました。コラーゲンの限りない力を日々追求し、美しい素肌と健やかな身体のサポートのために、高機能なコラーゲン化粧品や健康補助食品を製造しています。一方、「カフェわかば堂」は、「ニッピコラーゲン化粧品」と同じ千住の地に1997年に創業した、株式会社明珠が運営する人気カフェです。20〜40代の女性を中心に多くの地元住民に支持されています。

「ニッピコラーゲン化粧品」初の旗艦店となる「nippi cafe ginza」では、両社がタッグを組み、訪れたお客様の人生を豊かにするコラーゲンメニューを提供します。

目指すのは、「Japanese quality and hospitality cafe」です。安心・安全の品質、清潔感ある心地よい空間とおもてなし、四季がある日本ならでは料理やデザートでお客様を迎えます。さらに、女性の探究心を刺激するインスタライブセミナーも毎週火曜日に開催予定です。

コラーゲンたっぷり! 豊富なオリジナルメニュー

「鍋御膳」(1,350円)
和風出汁と豆乳をベースにしたまろやかな味わい。つくねにも豆腐を混ぜ、よりヘルシーに仕上げました。

「謹製ニッピカレー」(1,200円)
3日間煮込んだ軟らかな牛すじと、バナナやはちみつの甘みがコクと旨みを引き上げます。牛すじと「ニッピコラーゲン100」のダブルのコラーゲンを摂ることができます。

「ニッピマフィン」(450円 ※テイクアウトは400円)
1つのマフィンには、1日に摂取するとよいとされる5gのコラーゲンを配合。ブルーベリーやホワイトチョコとイチゴの組み合わせなど、日替わりのフレーバーで提供します。

 

「ニッピスコーン」(450円 ※テイクアウトは400円)
スコーンにも、5gのコラーゲンを配合。生クリームを加えることで、フワフワとした食感で軽い口当たりに仕上げました。

「コラ・コーラ」(600円)
シナモンスティックやバニラビーンズなど、10種類のスパイスを加えたコラーゲン入りの自家製コーラです。お料理に合うように甘味も控えめにしています。

「コーヒー」(600円)
ニッピカフェオリジナルブレンド豆を使用。ホットにはコラーゲンの分包を、アイスにはコラーゲンジュレをセットにして提供します。コラーゲンが手軽に摂取できることを実感してください。

 

 

アットホームな店内で、美味しい食事やデザート、ドリンクを楽しむだけで、自然とたっぷりのコラーゲンが摂れる「nippi cafe ginza」。女性はもちろん、日常使いの1軒として、男性にもぜひおすすめです。

nippi cafe ginzaニッピ カフェ ギンザ

住所:
東京都中央区銀座2-3-18 
銀座高孝ビル1階
TEL:
03-6264-4430
アクセス:
東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅より徒歩2分・東京メトロ丸ノ内線・銀座線・日比谷線 銀座駅より徒歩3分
営業時間:
11:30~22:00(※当面の間11:30~20:00)
定休日:
年中無休(但し年末年始は休業)
URL:
https://www.instagram.com/nippicafe/

文・山本 愛理

更新: 2021年3月16日

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