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「モエ アンペリアル」とのフードペアリングが楽しめる「北大路 板前手作りおせち」の予約受付中

11月4日(木)に予約受付を開始した「北大路板前手作りおせち」は、創業90年の老舗日本料理店「個室会席 北大路」が手掛けるおせち。「北大路」自慢の黒毛和牛のローストビーフから、縁起の良い定番お料理まで、全22品の詰め合わせです。さらにモエ・エ・シャンドンの「モエ アンペリアル」がセットになっており、フードペアリングが楽しめるという内容。

「モエ アンペリアル」は和食との相性抜群

数あるシャンパンの中でも、「モエ アンペリアル」は和食にも合わせやすいシャンパンです。「モエ アンペリアル」の持つ熟成感が醤油や味噌などの発酵食品をはじめ、甲殻類ともマッチ。エレガントな酸味を伴うミネラル感は和食の素材をぐっと引き上げてくれます。

例えば、「数の子の鼈甲漬け」「祝鯛西京漬け」は、「モエ アンペリアル」の熟成感と合わさることで、より旨みが広がり余韻を楽しめるように。「才巻エビ塩茹で」「アワビ蒸煮」「焼き帆立」などは、「モエ アンペリアル」のミネラル感によって、甘さや風味が引き立ちます。

おせちは、1食分に小分けしたお重が4食セットとなった個食タイプとなっているので、取り分けずそのままいただけます。老舗のおせちと「モエ アンペリアル」で華やかに新年を迎えるなんて素敵ですね。商品は限定100セットで予約受付中です。

「北大路 板前手作りおせち」

セット内容:1名様分x 4個(4名様分)、モエ・エ・シャンドン オリジナルお箸×4膳
予約特典: モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアル 750ml GB×1本
販売価格:50,000円(消費税別・送料込み)
注文方法:特設ウェブページまたはFAX
支払い方法:銀行振込/代金引換/クレジットカード
注文期限:2020年12月18日(金)18:00まで
お届け日:2020年12月31日(木)※配達時間指定不可
配送方法:ヤマト運輸チルド便によるお届け

特設ウェブページ:https://www.kitaohji.co.jp/lp/osechi/

文・若松真美

更新: 2020年11月11日

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