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読者イベント|一流料理人も絶賛のオイスターをコウさんのお店で。 くにさきオイスター・ナイト!

「くにさきオイスター」は、産業機器メーカーのヤンマーの水産研究開発施設「マリンファーム」が、大分県の国東市の行政と地元の漁師と協力して生産するブランドオイスター。ふっくらとした見た目と、雑味がなく、甘みと旨みをしっかりと感じられる豊かな風味が特徴です(くにさきオイスターについては、こちらの記事をご覧ください)。

12月から4月にかけて出荷時期を迎える「くにさきオイスター」を、“日本人初のイタリア人”、ハヤシコウさんがイタリアンのコースに仕立てる“くにさきオイスター・ナイト”を、3月9日の夜、コウさんのお店「QUINDICI」で開催します。当日は、QUINDICIに隣接する生ハムの名店「サルメリア69」の生ハムとの前菜をはじめ、リゾットやフライなどで「くにさきオイスター」を楽しんでいただきます。食前酒として、コウさんセレクトのランブルスコも1杯ついています。

8席オンリーの貴重な一夜。皆さんのご参加をお待ちしています!!

イベント概要

開催日時:2020年3月9日(月)19:30スタート
会場:QUINDICI 東京都調布市入間町3-9-11 ミール成城1F
アクセス:小田急線成城学園前駅より小田急バス(調布駅行きなど)で3つ目、もしくは、京王線仙川駅入口より小田急バス(成城学園駅行き)で6つ目の「入間3丁目」から徒歩2分。
参加費:7,000円(税別)*くにさきオイスター・コース(前菜、リゾット、フリットなどに、食前酒1杯付き)
申込方法:お申込はコチラ!(FBイベントページから「参加予定」ボタンをクリックしてください。)

*当日現金でお支払いください。
*申し込み後にキャンセルの場合は、速やかにご連絡ください。
*当日キャンセルの場合は、100パーセントのキャンセル料が発生します。

更新: 2020年2月18日

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