気軽にスペイン・バスク地方の雰囲気を味わえるピンチョスバー「ENEKO Bar」がオープン
スペインバスクの三ツ星「アスルメンディ」シェフ エネコ・アチャ・アスルメンディ監修の「ENEKO Tokyo エネコ東京」(2F)の下層階(1F)にピンチョスバー「ENEKO Bar エネコ バル」が2017年11月7日にオープンします。
海外初の「ENEKO Bar」では、バスクさながらのピンチョスを、チャコリとともにカジュアルに楽しめるバルになっています。
「ENEKO Bar」では、エネコ・アチャ氏がサンセバスチャンをイメージした「卵の天ぷら トリュフの香り」や「ムール貝のブラッディマリー」、「エリンギ きのこのエマルション」など約15種のピンチョスやタパスがカウンターに並びます。
また、バスクを代表するチャコリやカヴァなど多数そろえており、中でもエネコ・アチャ氏の従兄弟がつくる希少なチャコリ「ゴルガ・イザギーレ(800円)」はピンチョスとのペアリングにおすすめです。
東京にいながらにしてバスクを強く感じることができる場所へ、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
ENEKO Barエネコ バル
- 住所:
- 東京都港区西麻布3-16-28
TOKI-ON 西麻布 - TEL:
- 03-3475-4122
- 営業時間:
- 17:00~22:00(L.O.21:30)
- 定休日:
- 要問合せ
- URL:
- http://eneko.tokyo
更新: 2017年11月16日
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