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待ち時間なしでこだわりの一杯を！　無人コーヒーサービス「root C」

5月6日（木）、コーヒー好きに嬉しいサービス「root C（ルートシー）」が登場しました。事前にアプリから注文しておくことで、指定時刻にスペシャルティコーヒーをロッカーから受取できるサービスです。受け取り時間に合わせて抽出が開始されるので、利用者は待ち時間なく、淹れたてのコーヒーを楽しめます。 正式リリース後の第一弾では、JR東京駅日本橋口丸の内中央ビル、JR新橋駅北改札外に設置しました。

“食”で海外旅行気分！　「小田急ホテルセンチュリーサザンタワー」で世界の食を楽しめるワンプレートを提供中

「小田急ホテルセンチュリーサザンタワー」では、8月31日（火）まで “食旅”をテーマにした「ホテル一押し！“食”で海外旅行気分が味わえるワンプレートランチ or ディナー付き」宿泊プランを販売中。最長24時間の滞在と、世界の食を楽しめるランチもしくは、ディナーが付いたプランです。

「東京ステーションホテル」の“進化系フレンチトースト”が新大久保のフードラボにて期間限定販売！

「東京ステーションホテル」では、5月6日（木）から5月16日（日）の11日間、新大久保駅ビルにオープンしたフードラボ「Kimchi, Durian, Cardamom,,,（キムチ、ドリアン、カルダモン,,,）」にて、「新しいスタイルのフレンチトースト」を販売します。同ホテルの総料理長・石原雅弘氏が考案したオリジナルのフレンチトーストです。 同ホテルでは、「“ホテルメイドのものを食べる幸せ”を感じてもらいたい」という想いから、今年の3月にホテルを飛び出す企画第1弾として、東京駅構内での弁当販売にチャレンジしました。予想を大幅に上回り好評であったことから、第2弾として、新大久保駅直上のフードラボ「Kimchi, Durian, Cardamom,,,」のシェアダイニングにポップアップ・ショップとして参画します。

BBQがより楽しくなる！　千葉県香取市の農園リゾート「THE FARM」がオリジナルクラフトビールを販売

千葉県香取市の農園リゾート複合施設「THE FARM（ザファーム）」。「農ある暮らしをすべての人に」という経営理念のもと、新しいスタイルの手軽な農業体験・アウトドアの楽しみ方を提案しています。 自然に囲まれた10万平方メートルの敷地内では、農業体験ができる他に、園内で収穫した新鮮な野菜や豪華食材でBBQも可能。また、グランピングやコテージ、テントサイトなどのアウトドア宿泊施設や、ジップスライダーやカヌーツーリングなどのアクティビティ施設、天然温泉などを備えており、アウトドアを存分に満喫できる農園リゾートです。

星野リゾート「もったいないプロジェクト」から生まれたオリジナルスイーツ

日本の伝統や文化を活かした宿など、46施設を国内外で運営する「星野リゾート」。2020年は、新型コロナウイルスの影響を受け、各地で起きている食材の廃棄や在庫過多の問題に対して取り組む、「もったいないプロジェクト」を発足しました。

「TEA SALON ENJYU」で“余白”の時間を。「八芳園」のレストランがティーサロンとして新たにオープン

東京・白金台の池泉回遊式庭園「八芳園（はっぽうえん）」内にあるレストラン「ENJYU（えんじゅ）」が、2021年3月20日に、ティーサロン「TEA SALON ENJYU」として新たにオープンしました。

「ブルーボトルコーヒー」と「文明堂」がコラボしたカステラが期間限定発売！

美味しさはもとより、いつ食べても変わらぬ味わいに思わずほっとする「文明堂」のカステラ。1900年の創業以来、100年以上も受け継がれる伝統の技を駆使し、職人の手でひとつひとつ焼き上げ、品質を守り続けています。無添加へのこだわりも美味しさの理由です。 そんな「文明堂」のカステラが、「ブルーボトルコーヒー」とのコラボ商品として登場。4月1日（木）より、数量限定で発売開始しました。

椎茸と柑橘の奥深い世界に浸る。無人店舗「偏愛ソロショッピング」が本駒込にオープン

4月3日（土）、東京都文京区向丘の「ことことことぶき」内に、ソロショッピング限定（＝1組しか入場不可）無人販売店舗「偏愛ソロショッピング」がオープンしました。販売しているのは、柑橘と椎茸に関する商品という不思議な店です。

フォアグラなどの豪華食材がミニバーガーに！　代官山「カフェ・ミケランジェロ」で楽しむ“スライダー”

代官山にある「カフェ・ミケランジェロ」は、古き良きイタリアのカフェを再現したカフェ。コーヒーやデザート、軽食の他に、ディナータイムにはアルコールと共に楽しめる前菜やパスタ、アラカルトなどがそろい、くつろぎの時間を過ごすことができます。 そんな同店では、3月25日（木）～4月6日（火）までの間の12日間、「“革新”で楽しむ HIRAMATSU POP SLIDER（ひらまつ ポップスライダー）」を開催します。期間中はスライダー（ミニハンバーガー）ショップとして営業。期間中のメニューは、スライダー5種類、サイドメニュー、ドリンク各種で、一部テイクアウトも可能です（開催期間中は通常メニューの提供はありません）。

植物をまるごと使って美味しいものを。「ZENB」と「チャヤマクロビ」が期間限定メニューを販売

ミツカングループの「ZENB（ゼンブ）」と、「Healthy & Beauty食べてきれいになる、オーガニックな生き方。」をコンセプトとする「チャヤマクロビ」が、チャヤマクロビ伊勢丹新宿店などでコラボメニューを販売中です。