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これからの季節にぴったり。老舗「木村硝子店」のビールのためのグラス「サンサシリーズ」

1910年の創業の以来、ハンドメイドによる繊細さとオリジナリティの高いモダンなデザインにこだわり、硝子製品を作り続けている「木村硝子店」。その製品は、“プロが使うテーブルウェア”として、老舗レストランや料亭、ホテル、バーなどに選ばれ続け、また、日本のプロダクトデザインを牽引するデザイナーやデザインギャラリーからも高い評価を得ています。

待ち時間なしでこだわりの一杯を！　無人コーヒーサービス「root C」

5月6日（木）、コーヒー好きに嬉しいサービス「root C（ルートシー）」が登場しました。事前にアプリから注文しておくことで、指定時刻にスペシャルティコーヒーをロッカーから受取できるサービスです。受け取り時間に合わせて抽出が開始されるので、利用者は待ち時間なく、淹れたてのコーヒーを楽しめます。 正式リリース後の第一弾では、JR東京駅日本橋口丸の内中央ビル、JR新橋駅北改札外に設置しました。

“食”で海外旅行気分！　「小田急ホテルセンチュリーサザンタワー」で世界の食を楽しめるワンプレートを提供中

「小田急ホテルセンチュリーサザンタワー」では、8月31日（火）まで “食旅”をテーマにした「ホテル一押し！“食”で海外旅行気分が味わえるワンプレートランチ or ディナー付き」宿泊プランを販売中。最長24時間の滞在と、世界の食を楽しめるランチもしくは、ディナーが付いたプランです。

「東京ステーションホテル」の“進化系フレンチトースト”が新大久保のフードラボにて期間限定販売！

「東京ステーションホテル」では、5月6日（木）から5月16日（日）の11日間、新大久保駅ビルにオープンしたフードラボ「Kimchi, Durian, Cardamom,,,（キムチ、ドリアン、カルダモン,,,）」にて、「新しいスタイルのフレンチトースト」を販売します。同ホテルの総料理長・石原雅弘氏が考案したオリジナルのフレンチトーストです。 同ホテルでは、「“ホテルメイドのものを食べる幸せ”を感じてもらいたい」という想いから、今年の3月にホテルを飛び出す企画第1弾として、東京駅構内での弁当販売にチャレンジしました。予想を大幅に上回り好評であったことから、第2弾として、新大久保駅直上のフードラボ「Kimchi, Durian, Cardamom,,,」のシェアダイニングにポップアップ・ショップとして参画します。

BBQがより楽しくなる！　千葉県香取市の農園リゾート「THE FARM」がオリジナルクラフトビールを販売

千葉県香取市の農園リゾート複合施設「THE FARM（ザファーム）」。「農ある暮らしをすべての人に」という経営理念のもと、新しいスタイルの手軽な農業体験・アウトドアの楽しみ方を提案しています。 自然に囲まれた10万平方メートルの敷地内では、農業体験ができる他に、園内で収穫した新鮮な野菜や豪華食材でBBQも可能。また、グランピングやコテージ、テントサイトなどのアウトドア宿泊施設や、ジップスライダーやカヌーツーリングなどのアクティビティ施設、天然温泉などを備えており、アウトドアを存分に満喫できる農園リゾートです。

星野リゾート「もったいないプロジェクト」から生まれたオリジナルスイーツ

日本の伝統や文化を活かした宿など、46施設を国内外で運営する「星野リゾート」。2020年は、新型コロナウイルスの影響を受け、各地で起きている食材の廃棄や在庫過多の問題に対して取り組む、「もったいないプロジェクト」を発足しました。

「TEA SALON ENJYU」で“余白”の時間を。「八芳園」のレストランがティーサロンとして新たにオープン

東京・白金台の池泉回遊式庭園「八芳園（はっぽうえん）」内にあるレストラン「ENJYU（えんじゅ）」が、2021年3月20日に、ティーサロン「TEA SALON ENJYU」として新たにオープンしました。

「ブルーボトルコーヒー」と「文明堂」がコラボしたカステラが期間限定発売！

美味しさはもとより、いつ食べても変わらぬ味わいに思わずほっとする「文明堂」のカステラ。1900年の創業以来、100年以上も受け継がれる伝統の技を駆使し、職人の手でひとつひとつ焼き上げ、品質を守り続けています。無添加へのこだわりも美味しさの理由です。 そんな「文明堂」のカステラが、「ブルーボトルコーヒー」とのコラボ商品として登場。4月1日（木）より、数量限定で発売開始しました。

椎茸と柑橘の奥深い世界に浸る。無人店舗「偏愛ソロショッピング」が本駒込にオープン

4月3日（土）、東京都文京区向丘の「ことことことぶき」内に、ソロショッピング限定（＝1組しか入場不可）無人販売店舗「偏愛ソロショッピング」がオープンしました。販売しているのは、柑橘と椎茸に関する商品という不思議な店です。

フォアグラなどの豪華食材がミニバーガーに！　代官山「カフェ・ミケランジェロ」で楽しむ“スライダー”

代官山にある「カフェ・ミケランジェロ」は、古き良きイタリアのカフェを再現したカフェ。コーヒーやデザート、軽食の他に、ディナータイムにはアルコールと共に楽しめる前菜やパスタ、アラカルトなどがそろい、くつろぎの時間を過ごすことができます。 そんな同店では、3月25日（木）～4月6日（火）までの間の12日間、「“革新”で楽しむ HIRAMATSU POP SLIDER（ひらまつ ポップスライダー）」を開催します。期間中はスライダー（ミニハンバーガー）ショップとして営業。期間中のメニューは、スライダー5種類、サイドメニュー、ドリンク各種で、一部テイクアウトも可能です（開催期間中は通常メニューの提供はありません）。