編集部の足跡レストラン｜holoholo｜南青山
表参道交差点からほど近く、まさに大人ビストロの「ホロホロ」はお客様と空間すべてが一体となっていてなんとも心地良く、食事とワインと共に愉しい時間が流れます。
デートにも、女子会にも、ビジネスディナーにも。
私がリピートしているお店ですが、編集長もすでに足シゲく通っている様子（笑）
旬ごとのメニューを楽しみにいくのもおススメですよ。
ワインの相談も親身に乗ってくれます
スタッフの方々がワインの知識も豊富なので、お料理に合わせてセレクトしていただけます。この日は、料理のオーダーが幅広かったので、ボトルではなくグラスで愉しませていただきました。
その日のメニューは黒板をみて
いつも、看板とにらめっこしながら迷ってしまいます。 ポーションがなかなかしっかりしていますので、3名来店で5品ほどがちょうどよい感じ。泣く泣く次回へとあきらめるメニューも ありますが、次回にそのメニューがあるかがまた問題。
鮮魚のカルパッチョ
この日は、長崎産イサキのカルパッチョと筍、オレンジ、パクチーのサラダ仕立て。 3名で訪問でしたが、それぞれにシェアされて出てくるところが嬉しい限り。 ビジネスディナーにもおすすめです。
フォアグラのテリーヌ
春らしく、苺がたっぷりの組み合わせ。 こちらもシェアスタイルで提供いただきました。 まさにビストロの醍醐味、フォアグラのテリーヌ。 濃厚な味わいは、贅沢な一皿でした。
肩ロースのグリエ
こちらのその時々で異なる産地の肩ロースのグリエ。 たしか、この日はハンガリーのマンガリッツア豚。 旨みたっぷり、食べ応えるがある一皿は、ついつい赤ワインが進みます。
holoholoホロホロ
- 住所：
- 東京都港区南青山3-17-1-102
- 営業時間：
- 18時～翌1時LO /翌2時閉店日祝 17時～23時LO /24時閉店
- 定休日：
- 月曜日・第一日曜日
- URL：
- http://b-holoholo.com/index.html
更新: 2016年4月13日
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