編集部が訪れた美味しい名店『足跡レストラン』｜Dhaba India｜京橋
銀座線京橋駅より徒歩１分、東京駅からも徒歩圏内のダバ インディア。都内では珍しい本格的な南インド料理の専門店で、ある意味ローカルな料理にもかかわらず、丁寧な仕事で洗練された味が楽しめる。
何よりも、とにかく美味しい。予約は取りにくいが、是非一度足を運んでもらいたい。
マハラジャの街をイメージした店内
毎日満席という人気店は、幻想的なマハラジャの町「ジョドプール」をイメージしたという。雪の翌日で、足元が悪いのにもかかわらず、この日も当然満席。
南インド料理専門店
「シェフのチキンカレー」は黒こしょうのきいた骨付きチキンカレーで、南インド伝統の味。香ばしく焼きあがった「ココナッツナン」も人気が高いメニュー。
オニオンチーズドーサ
ドーサとは、米と豆の粉から作る、南インドのクレープの事。そのまま食べても、付け合せのサンバルカレーやココナッツチャツネをつけても美味しい。
チキンティッカプレート
２種類の味が楽しめるチキンの盛り合わせ。柔らかくてジューシーなチキンは、ダバ インディアの人気メニューの一つ。
なすとオクラのタマリンドカレー
いつもオーダーするのが「なすとオクラのタマリンドカレー」。食感の良さと、野菜の味がカレーにマッチしているところが美味しさの理由。辛さが控えめなので、辛い物が苦手な方でも大丈夫。
再訪記
編集長のおすすめ、京橋にあるダバインディアに休日ランチ訪問！並んで待つこと、10分。まった甲斐があったと思えるおいしさ。とくに、左上のレモンバターシュリンプカレーにノックアウト。またいかなくちゃ！
Dhaba Indiaダバ インディア
インド料理
- 住所：
- 東京都中央区八重洲2-7-9
相模ビル1Ｆ - TEL：
- 03-3272-7160
- URL：
- www.dhabaindia.com/
更新: 2013年1月30日
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