編集部が訪れた美味しい名店『足跡レストラン』｜筑紫樓｜恵比寿

言わずもがなの、筑紫樓。恵比寿の他、銀座や丸の内にもありますね。
最初にお口にした時の感動は今でも忘れられません。
ランチでもディナーでもオーダーしてしまう、ふかひれ入り煮込みかけメニュー。
定期的に食べたくなるといっても過言でありませんね。
今回は掲載していませんが、ここの杏仁豆腐も絶品ですよ。

恵比寿本店

恵比寿の本店入口正面には、ドドンとふかひれが飾られています。席数はテラス席をふくむと146席という広さ。個室も6部屋完備されているので、宴会にも最適です。

おおきめポットで提供されるジャスミンティ。ランチタイムでもキャンドルでウォームしてくれるのはうれしい限り。サービスなので、おかわり自由。

プリプリの海老が入った水餃子は間違いないおいしさ！通常は酢醤油のタレが付いてきますが、ここで裏メニューをご紹介。「胡麻ダレでお願いします」というと、胡麻ダレがかかって出てきますよ。

ふかひれが入った、とてもコクのある濃厚なあんがごはんにたっぷり。ボリュームがあるので他のものを食するには2～3名で食べるのがおすすめ。「ふかひれ入り煮込みつゆそば」も大人気。

たっぷりの具材がのった汁麺。
しょうゆベースの汁と、ストレート麺の組み合わせがシンプルにおいしい。
上品な味わいで大満足。

中華料理

筑紫樓

更新: 2013年5月8日

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