編集部が訪れた美味しい名店『足跡レストラン』｜Äta｜代官山、渋谷

渋谷からも代官山からも歩いて10分はかかる場所にあるにも関わらず、いつも満席です。
このお店を知ったのはオープン後すぐに、犬養裕美子さんが推薦されていたため。
口の超えた女友達と足を運んだ途端、みんなが虜になりました。
お客様の層をみても、大人ビストロという言葉がぴったりのお店です。

暖かい空気溢れる店内

オーナーシェフの調理するオープンキッチンが見えるカウンター席とテーブル席4つのコンパクトな空間。木のぬくもりを感じるお店はどこの席に案内されても居心地がいいです。

この味わいある字体も食欲をそそる一つの要因な気がします。みれば見るほど、全部をオーダーしたくなってしまいますね。魚介に合わせてワインもおススメしてもらいましょう。

なんとオーダーが入ってからハムを作る事実を通って3回目で知った編集Ｔです。初めて食べてからの大ファン。しっかりと塩けが効いている自家製ハムとクラフトビールの相性は抜群です。

にんにくとオイルで作るアイオリソースに、野菜と魚介をたっぷりつけて食べるAtaの名物。魚介全部セレクトもありますが、とにかくボリュームがたっぷりなので、2名の場合は魚介から一つセレクトで食べごたえ十分。

地中海沿岸料理の代表格「ブイヤベース」もここの一押し。大皿の迫力におもわず“おおっ”っと声が出てしまします。たっぷりの魚介から生み出された最高のスープを最後はリゾットにして味わいましょう。

ビストロフレンチ

Äta

更新: 2013年10月23日

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