編集部が訪れた美味しい名店『足跡レストラン』｜串亭 恵比寿本店｜恵比寿
編集部Tからオススメされて、一度は行かねば！と思っていた串亭。恵比寿には3店舗あるのですが、今回は恵比寿本店をチョイス。
ストップするまで出てくる串揚げは、パン粉が薄めについていて軽く揚がっているので、食べ過ぎても胃もたれしないんです。
平日で恵比寿の駅からも離れた立地なのにもかかわらずいつでも満席なのは、少人数でも大人数でも使い勝手の良いお店だからというのも理由の一つでしょうか。
とにかく、一度行ったらリピート確定の串揚げ店ですよ。
落ちつく掘りごたつ
恵比寿の街の喧騒を抜けたビルの地下に位置する本店。階段を下りると、カウンター席とテーブル席が約30席ほど。靴を脱いで上がる座敷席ではありますが、掘りごたつ式なのでなんだか落ち着きます。お仕事の帰りにも最適！
串揚げの味付けは・・・
こちらは串揚げ専門店。各席には串揚げの調味料（味噌、レモン、山葵醤油、藻塩、特製ソース）の5種類が並びます。お店の方にオススメを聞きながらつけて食べてくださいね。
おまかせコース
串は1本230円（税込）から。「おきまり」という串10本が中心のコースもありますが、今回は「おまかせ」で、旬の食材と定番の約30種類からオススメ順に揚げていただくことにしました。ストップをかけるのが惜しくなります・・・
アスパラガス
「絶対に食べた方がいいよ」とおすすめされていたのが、この立派なアスパラガス。20センチ以上はあるでしょうか！今が旬ということもあって、外はサクサク、中はシャキシャキで感動のお味です。
〆にはちりめんご飯
串亭の名物と言われるちりめんご飯。京都から取り寄せているというちりめんの香りと、刻んだ大葉の香りが〆にはぴったり幸せの味。この他に、普通のごはんセットやT・K・G（たまごかけごはん）、稲庭うどんもありますよ。
串亭 恵比寿本店クシテイ エビスホンテン
その他和食
- 住所：
- 東京都渋谷区恵比寿西2-4-5
星ビルB1Ｆ - TEL：
- 03-3464-7015
- URL：
- http://www.real-taste.net/brand/kushitei/
更新: 2014年4月23日
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