編集部が訪れた美味しい名店『足跡レストラン』｜かがやき｜三ノ輪
今回、編集部TとMと三人で向かったのは三ノ輪にあるしゃぶしゃぶ＆肉鍋料理の「かがやき」。
そのシステムは、メニューは「飲み放題・食べ放題で90分5000円」の1種類のみ。
知らない人は不安に感じるかもしれないが、肉は上質でうまみたっぷり、野菜は新鮮かつ旬のものがふんだんに取り揃えられている。
本当は教えたくない、でも一度は足を運んで欲しい、そんな名店。
席数が少なく、予約が1か月先まで埋まっていることもあるので早めのスケジューリングをおすすめしたい。
テーブルには珍しい鍋が
店に入るとテーブルには珍しい鍋がセッティングされている。そしてこれから出てくる色々な肉と相性の良いタレが3種類、薬味が7種類運ばれてくる。果たして、この鍋はどのような展開になるのか・・・
鍋の使い方は・・・
実はこの鍋、上では焼肉、下では肉鍋という使い方をするのが正解。90分という限られた時間で、焼肉を食べながらしゃぶしゃぶや野菜を楽しめて一挙両得。焼肉の脂が鍋に落ちるので、これも出汁になって美味しい。
新鮮な野菜
鍋用の野菜が山盛りの状態でテーブルに。季節の山菜や珍しい葉物野菜などが色々入っているので、箸休めにも丁度良い感じ。こちらもおかわり自由。
ラムとアグー豚
肉のスタートはラムとアグー豚。こちらは焼肉でいただく。スパイスに漬けこまれたラムは臭みもなく、アグー豚は脂も甘みがあってジューシー。これだって、おかわり自由。
A5ランクの和牛
なんと、こちらの食べ放題にはA5ランクの和牛が提供されている。霜降り具合が最高で、一瞬で口の中でとろけてしまう。これもおかわり自由という驚き！
かがやきカガヤキ
しゃぶしゃぶ
- 住所：
- 東京都台東区竜泉2-16-6
- TEL：
- 03-6658-4242
更新: 2014年5月14日
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