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「TEA SALON ENJYU」で“余白”の時間を。「八芳園」のレストランがティーサロンとして新たにオープン

東京・白金台の池泉回遊式庭園「八芳園（はっぽうえん）」内にあるレストラン「ENJYU（えんじゅ）」が、2021年3月20日に、ティーサロン「TEA SALON ENJYU」として新たにオープンしました。

「ブルーボトルコーヒー」と「文明堂」がコラボしたカステラが期間限定発売！

美味しさはもとより、いつ食べても変わらぬ味わいに思わずほっとする「文明堂」のカステラ。1900年の創業以来、100年以上も受け継がれる伝統の技を駆使し、職人の手でひとつひとつ焼き上げ、品質を守り続けています。無添加へのこだわりも美味しさの理由です。 そんな「文明堂」のカステラが、「ブルーボトルコーヒー」とのコラボ商品として登場。4月1日（木）より、数量限定で発売開始しました。

椎茸と柑橘の奥深い世界に浸る。無人店舗「偏愛ソロショッピング」が本駒込にオープン

4月3日（土）、東京都文京区向丘の「ことことことぶき」内に、ソロショッピング限定（＝1組しか入場不可）無人販売店舗「偏愛ソロショッピング」がオープンしました。販売しているのは、柑橘と椎茸に関する商品という不思議な店です。

フォアグラなどの豪華食材がミニバーガーに！　代官山「カフェ・ミケランジェロ」で楽しむ“スライダー”

代官山にある「カフェ・ミケランジェロ」は、古き良きイタリアのカフェを再現したカフェ。コーヒーやデザート、軽食の他に、ディナータイムにはアルコールと共に楽しめる前菜やパスタ、アラカルトなどがそろい、くつろぎの時間を過ごすことができます。 そんな同店では、3月25日（木）～4月6日（火）までの間の12日間、「“革新”で楽しむ HIRAMATSU POP SLIDER（ひらまつ ポップスライダー）」を開催します。期間中はスライダー（ミニハンバーガー）ショップとして営業。期間中のメニューは、スライダー5種類、サイドメニュー、ドリンク各種で、一部テイクアウトも可能です（開催期間中は通常メニューの提供はありません）。

植物をまるごと使って美味しいものを。「ZENB」と「チャヤマクロビ」が期間限定メニューを販売

ミツカングループの「ZENB（ゼンブ）」と、「Healthy & Beauty食べてきれいになる、オーガニックな生き方。」をコンセプトとする「チャヤマクロビ」が、チャヤマクロビ伊勢丹新宿店などでコラボメニューを販売中です。

“いちごづくし”スイーツを堪能するなら、ホテルがベスト！　期間限定スイーツ2種

3月になり、いよいよ本格的なシーズンを迎えました。そんな旬のいちごをたっぷりと使った“いちごづくし”のスイーツが、「東京ステーションホテル」「アマン東京」で期間限定で登場中です。

ホテルメイドの美味しさを自宅で。HRTニューオータニから“美味冷凍”シリーズ全8メニューが新登場！

「ホテルニューオータニ」のオリジナルブランド商品の販売をはじめ、酒・食品類の輸出入を行っているHRTニューオータニから、レンジで仕上げる本格ホテルグルメセット「8プレゼンテーション」が登場しました。「自宅でホテル気分を！」がコンセプトの、手軽さと美味しさを追求した時短グルメセットです。 半世紀を超える伝統を守りながら、さらなる高みへの挑戦を続けている「ホテルニューオータニ」。「8プレゼンテーション」の全メニューの味のベースとなっている、ベシャメルソース、カレーソース、デミグラスソースもすべて手作りです。オリジナルレシピによって作られる一品一品は、まさにホテルメイドの美味しさ！

コラーゲンたっぷりのオリジナルメニューが満載！　「nippi cafe ginza」オープン

株式会社ニッピコラーゲン化粧品は、「nippi cafe ginza（ニッピ カフェ ギンザ）」を、2021年3月8日に銀座にオープンしました。

人気イタリアンが「草片cusavilla」にリニューアル！　生まれ変わった「エルバ・ダ・ナカヒガシ」

西麻布のイタリアンリストランテ「erba da nakahigashi（エルバ・ダ・ナカヒガシ）」が、店名を「草片 cusavilla（くさびら）」に改め、2021年2月22日にリニューアオープンしました。

3食材×3ステップ！　“後ろめたいほど簡単な”絶品レシピが満載　山脇りこさん新刊発売インタビュー

FOOD PORT.の「行かねば損する東京のビストロ」でもおなじみの、料理家・山脇りこさんの新刊、「疲れていてもこれならできそう！ ＃食材3つ ＃3ステップで完成　毎日食べたい かんたん3×3レシピ」が、2月24日より発売中です。