NEWS | 美味しい日本が集まる港｜フードポート[FOOD PORT]

“新時代”の日本の食と文化を原宿から。「HARAJU Cross JAPAN MASTERY COLLECTION_est」オープン

日本各地に眠っている優れた技術や食材を発掘し、編集やブランディング・発信を手がける羽田未来総合研究所が、NTTアドとの共同事業として、新たな日本文化を発信するカフェとショップ「HARAJU Cross JAPAN MASTERY COLLECTION_est（ハラジュクロス・ジャパンマスタリーコレクション・エスト）」をオープンしました。
パリが本店の人気店「Restaurant TOYO Tokyo」シェフ手作りのカレーを自宅で！

パリに本店を持ち、フランスの革新派美食ガイド「ゴ・エ・ミヨ2019」の掲載店でもある「Restaurant TOYO Tokyo」が、大森雄哉シェフの手作りにこだわった商品を提供する通販事業をスタートさせました。
タベアルキストと焼肉ビューティのスペシャル対談　ステーキ弁当食べ比べ＠哥利歐

年間の外食回数600回以上というタベアルキスト・マッキー牧元さんと、毎日でも焼肉O Kの焼肉ビューティ・しおりんこと、加藤紫織さんが、ステーキの名店「哥利歐」が新開発したステーキ弁当をテーマに語り合いました。
飲食・サービス業の独自の安全基準「Hiramatsuスタンダード」を制定！　ピクトグラムの無償提供も

全国で飲食店やホテルを運営する株式会社ひらまつは、新型コロナウイルス感染症対策の一環として、飲食・サービス業に求められる安全確保のための行動や取り組みを、独自の安全基準「Hiramatsuスタンダード」として制定しました。また、オリジナルピクトグラムを無償提供して、業界全体への普及を図ります。
“アマビエ”ラベルで疫病退散！　ノンアルコールで保存料・糖類不使用の「糀甘酒」

「ゲゲゲの鬼太郎」の生みの親、水木しげるの出身地でもある鳥取県境港（さかいみなと）。この地の水木ロードの一角に店を構えるのが、慶応元年（1865年）創業の「千代むすび酒造」です。伝統の味を受け継ぐ日本酒と共に、スパークリング日本酒や甘酒、甘酒バームクーヘンなどの商品も扱い、日本酒の文化や新たな魅力を発信しています。
東京中の名店が集結！「虎ノ門ヒルズビジネスタワー」に59の商業店舗がオープン

2020年1月に竣工した「虎ノ門ヒルズビジネスタワー」の商業施設が、6月11日（木）に開業。東京メトロ日比谷線の新駅「虎ノ門ヒルズ駅」に直結する巨大なタワーには、東京中の名だたる人気飲食店が集結した「虎ノ門横丁」をはじめ、ジョエル・ロブションのカフェ＆ブティックの新業態やエリア初となるスーパーマーケットなど、注目の全59店舗がオープンしました。
初夏だけの贅沢！　マンゴーづくしのフルコースが新登場　フルーツコース専門店銀座「フルーツサロン」

2019年秋に銀座にオープンした、美の複合施設「Beauty Connection Ginza（ビューティーコネクション銀座）」内にあるフルーツコース専門店「フルーツサロン」にて、旬のマンゴーを使用した新メニューがスタートしました。2020年6月1日（月）〜6月30日（火）までの期間限定です。
瀬戸内の逸品を食べて応援！お取り寄せサイト「島と暮らす」が特設ページを開設

瀬戸内7県の魅力的な産品を紹介・販売しているおとりよせサイト「島と暮らす」。瀬戸内に関する情報発信やプロモーションを行う「せとうちDMO」の一員として、“現地に訪れたくなるおとりよせサイト”をコンセプトに運営。瀬戸内の食・産品の魅力を発信するとともに瀬戸内エリアの観光価値向上を目指しています。個人の食卓だけでなく、記念日のギフトやビジネスシーンにまで幅広く利用できる産品を集めているのも特徴。FOOD PORT.の読者プレゼント連載「毎月せとうち」の賞品提供元でもあります。
「焼肉うしごろ」のA5ランクの焼肉弁当で“29の日”を満喫！　自粛期間最後のプチ贅沢

株式会社サングが展開する、人気焼肉ブランド「焼肉うしごろ」「うしごろ貫（かん）」「うしごろバンビーナ」と、新感覚の中華料理を提供する「CINA new modern Chinese（チナ・ニュー・モダン・チャイニーズ）」では、自宅やオフィスでも店と同じ美味しさを楽しめるテイクアウトメニューを販売中です。また、デリバリーサービスもスタートしました。
“今”のための新ブレンド「STIMULUS」発売！　コーヒーロースターとして今できることを　

両国に焙煎所を持つ、オーストラリア発のスペシャルティコーヒーロースター「Single O Japan」（シングルオージャパン）」は、新型コロナウイルスの影響で窮屈な生活が続く“今”のための新しいブレンド「STIMULUS（スティミュラス）」を新発売しました。またオンラインショップでは、キャンペーンも実施中です。

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