世田谷線と窯を眺めてピッツァを。下高井戸「ピッツェリア・トニーノ」｜ ハヤシコウの行かねば損する東京のイタリアン

日本人初のイタリア人！　イタリア渡航歴25年。イタリアをライフワークに活躍するハヤシコウさん。自宅には醤油がない（つまり和食は食べない！）ほどイタリア料理好きなコウさんに、今行くべき東京のイタリアンを教えてもらいます。

「焼肉うしごろ」のA5ランクの焼肉弁当で“29の日”を満喫！　自粛期間最後のプチ贅沢

株式会社サングが展開する、人気焼肉ブランド「焼肉うしごろ」「うしごろ貫（かん）」「うしごろバンビーナ」と、新感覚の中華料理を提供する「CINA new modern Chinese（チナ・ニュー・モダン・チャイニーズ）」では、自宅やオフィスでも店と同じ美味しさを楽しめるテイクアウトメニューを販売中です。また、デリバリーサービスもスタートしました。

和洋中のシェフが集結！　ジャンルを越えたトークセッション　No.3

この春、赤坂でリニューアルオープンした中国料理「桃の木」小林武志シェフのもとに集まった、「バードランド」の和田利弘料理長、「ラフィナージュ」の高良康之シェフ、「リストランテ本多」の本多哲也シェフとタベアルキストのマッキー牧元さん。第1回、第2回に引き続き、小林シェフの料理に舌鼓を打ちながら、ジャンルを越えた料理談義に花を咲かせる。

禁断の味、初うなぎ 入谷「のだや」｜マッキー牧元の「行かねば損する東京の和食」

１年間の外食数は600軒以上。高級店からB級までをくまなく知り尽くすタベアルキスト、マッキー牧元さん。食べ歩きのプロ中のプロに、今行くべき東京の和食店を教えてもらいます。

下町の珈琲焙煎所の1杯がくれるエネルギー　両国「Single O Japan」｜RINの「行かねば損する東京のカフェ」

自称「スコーンの人」。作り手によって千差万別の“個性のカタマリ”、スコーンに魅了され、十数年にわたりカフェを訪ねてはお菓子やお店に表れる店主の「好き」を楽しんでいる、カフェブロガーRINさんが、「みんな違ってみんないい。 だからカフェって楽しい！」と思わせてくれる、個性豊かな東京のカフェや喫茶店をお伝えします。

豊かな北海道の素材を生きるように揚げる 札幌「天ぷら あら木」｜マッキー牧元の美味しいから旅をするのだ！

「同じことはやりたくないんです。だから、いつも新しい仕事を考えています」 札幌市の繁華街・すすきのに店を構える「天ぷら あら木」の店主・荒木啓至（よしゆき）さんは、そう言われた。 たとえば、そのまま揚げると水分が多すぎて衣が剥がれてしまうカブは、室に１か月も置いてから揚げる。 新鮮なまま揚げると食感は活かされるが、甘みが足りないと感じたアオリイカは、小さめのサイズをわざと選び、2週間

“今”のための新ブレンド「STIMULUS」発売！　コーヒーロースターとして今できることを　

両国に焙煎所を持つ、オーストラリア発のスペシャルティコーヒーロースター「Single O Japan」（ シングル オー ジャパン）」は、新型コロナウイルスの影響で窮屈な生活が続く“今”のための新しいブレンド「STIMULUS（スティミュラス）」を新発売しました。またオンラインショップでは、キャンペーンも実施中です。

和洋中のシェフが集結！　ジャンルを越えたトークセッション　No.2

赤坂でリニューアルオープンしたばかりの中国料理「桃の木」の小林武志シェフのもとに集まった、ジャンルの異なる3人の料理人、「バードランド」の和田利弘料理長、「ラフィナージュ」の高良康之シェフ、「リストランテ本多」の本多哲也シェフとタベアルキストのマッキー牧元さん。第1回に引き続き、小林シェフの料理に舌鼓を打ちながら、ジャンルを越えた料理談義に花を咲かせる。