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  • A unique wet martini with the taste of Spring.|Suntory ROKU ×Mifune New York

    A unique wet martini with the taste of Spring.|Suntory ROKU ×Mifune New York

    Spring is the season New Yorkers most look forward to. Non-barrel aged white spirits such as gin and vodka are recently popular on the NY bar scene. Particularly gaining attention are high quality craft spirits made with care. ROKU, a premium craft gin from Japan that first hit the United States in 2017, stands out among many. Its appeal lies in its delicate and multi-layered flavor that no other gin has. At the Manhattan Japanese restaurant "Mifune New York," local gourmets can enjoy special cocktails using ROKU exquisitely paired with the restaurant's elegant dishes.

  • シェフの必需品|南青山「UN GRAIN」 昆布 智成シェフ

    シェフの必需品|南青山「UN GRAIN」 昆布 智成シェフ

    グルメシーンを牽引するシェフが、料理を作るうえで欠かせない食材や道具を紹介する連載「シェフの必需品」。今回訪れたのは、南青山にあるミニャルディーズ専門のパティスリー「UN GRAIN(アン グラン)」。ひとつまみサイズの小さなケーキや焼き菓子に真心を込める、昆布智成(こんぶ ともなり)シェフパティシエの必需品とは?

  • ニューヨークの人気店で楽しむ 春の味覚と特製ウェット・マティーニ|Suntory ROKU ×Mifune New York

    ニューヨークの人気店で楽しむ 春の味覚と特製ウェット・マティーニ|Suntory ROKU ×Mifune New York

    春はニューヨーカーが最も心待ちにする季節。気温の上昇とともに食も進むこの時季、ニューヨークのバーシーンではジンやウォッカといったホワイトスピリッツ(樽熟成を行わない蒸留酒)がもてはやされています。 とりわけ注目されているのは、こだわり製法で造られた上質なクラフト系スピリッツ。数ある商品の中でひときわ異彩を放っているのが、2017年にアメリカ上陸を果たした日本発のプレミアム・クラフトジン「ROKU」です。その魅力はなんといっても他のジンにはない、繊細かつ複層的な味わい。ここマンハッタンの人気日本料理店「Mifune New York」は、そんな「ROKU」を用いた多彩なカクテルと極上の食のペアリングが楽しめるお店です。

  • 「ブルーボトルコーヒー」と「文明堂」がコラボしたカステラが期間限定発売!

    「ブルーボトルコーヒー」と「文明堂」がコラボしたカステラが期間限定発売!

    美味しさはもとより、いつ食べても変わらぬ味わいに思わずほっとする「文明堂」のカステラ。1900年の創業以来、100年以上も受け継がれる伝統の技を駆使し、職人の手でひとつひとつ焼き上げ、品質を守り続けています。無添加へのこだわりも美味しさの理由です。 そんな「文明堂」のカステラが、「ブルーボトルコーヒー」とのコラボ商品として登場。4月1日(木)より、数量限定で発売開始しました。

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    A unique wet martini with the taste of Spring.|Suntory ROKU ×Mifune New York

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    Spring is the season New Yorkers most look forward to. Non-barrel aged white spirits such as gin and vodka are recently popular on the NY bar scene. Particularly gaining attention are high quality craft spirits made with care. ROKU, a premium craft gin from Japan that first hit the United States in 2017, stands out among many. Its appeal lies in its delicate and multi-layered flavor that no other gin has. At the Manhattan Japanese restaurant "Mifune New York," local gourmets can enjoy special cocktails using ROKU exquisitely paired with the restaurant's elegant dishes.



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