• 世界一のお肉が堪能できる「ユーゴ・デノワイエ恵比寿」が待望の復活!

    世界一のお肉が堪能できる「ユーゴ・デノワイエ恵比寿」が待望の復活!

    世界的に”肉の目利き”として名高い肉職人、ユーゴ・デノワイエ氏が選んだ希少肉が楽しめるレストラン「ユーゴ・デノワイエ恵比寿」が2017年10月2日(月)よりオープンしました。2015年に海外一号店として一度オープンさせ、予約困難の大人気店となったものの、今年5月に惜しまれながら閉店。しかし、閉店後にも復活を熱望する声が多く寄せられ、今回待望のオープンとなりました!

  • 日本初バインミー専門店「EBIS BANHMI BAKERY」が恵比寿にオープン!

    日本初バインミー専門店「EBIS BANHMI BAKERY」が恵比寿にオープン!

    お店で粉から焼き上げるバインミー専門店「EBIS BANHMI BAKERY(エビスバインミーベーカリー)」が恵比寿にオープンしました。 バインミーとはベトナム語で「パン」という意味。日本や欧州とは違って“中はふわふわ、外はカリカリ”食感がバインミーの特徴とのこと。このパンで具材をはさんで食べるのがバインミーサンドイッチです。

  • オーストラリア発!タイレストラン「ロングレイン」が日本上陸

    オーストラリア発!タイレストラン「ロングレイン」が日本上陸

    2017年8月26日に、オーストラリアのモダンタイレストラン「ロングレイン」が日本に初上陸します。日本1号店は恵比寿ガーデンプレイスタワーに決定! 1999年にシドニーで開業し、辛さ・甘み・酸味・塩気の4つの効かせた味わいと色鮮やかで美しい料理で人気を集めた「ロングレイン」は、現在シドニーとメルボルンに2店舗構えています。

  • ついに日本上陸!NY発「カフェ・ジタン」が恵比寿にオープン

    ついに日本上陸!NY発「カフェ・ジタン」が恵比寿にオープン

    2017年8月1日に、アメリカ・ニューヨーク発の人気カフェ「カフェ・ジタン」が恵比寿に上陸します。 1993年、アメリカのソーホー・ノリータ地区でオープンした「カフェ・ジタン」は、現在はセレクトショップなどの店舗とならび、多くのセレブが訪れるカフェとして有名です。  

  • 編集部が訪れた美味しい名店『足跡レストラン』|チャイニーズダイニング方哉|恵比寿

    編集部が訪れた美味しい名店『足跡レストラン』|チャイニーズダイニング方哉|恵比寿

    場所は恵比寿駅から白金高輪方面に進み、恵比寿四丁目の交差点を入ってほどなく歩いた新しいビルの2階。この通りは日本麦酒醸造(元サッポロビール)が工場で造ったビールをこの道を使って馬車で運んだことから「恵比寿ビール坂」と呼ばれており、飲食店が並びます。方哉の店先には立て看板があり、その日のランチメニューが。さて、なにをいただきましょう。

  • 5月20日(金)恵比寿に、「焼肉鳥gg (YAKINIKUDORI gg)」がオープン!

    5月20日(金)恵比寿に、「焼肉鳥gg (YAKINIKUDORI gg)」がオープン!

    恵比寿駅から徒歩3分。恵比寿銀座商店街を少し歩いた右側に、「焼肉鳥gg」がオープンした。このお店は、中目黒の人気店、「和ビストロgg」の系列店にあたる。(運営は株式会社クーニーズ・アソシエ)

  • 編集部が訪れた美味しい名店『足跡レストラン』|松栄 |恵比寿

    編集部が訪れた美味しい名店『足跡レストラン』|松栄 |恵比寿

    編集Tがオーダーした「にぎり7貫」セットは、「小鉢2皿」「巻物1本」「玉子焼き」「お椀」といった内容。写真左のイカの握りは塩の味付けが付いており、香ばしい胡麻のアクセントが効いていました。シャリは小さめで美味。

  • 編集部が訪れた美味しい名店『足跡レストラン』|中村玄|恵比寿

    編集部が訪れた美味しい名店『足跡レストラン』|中村玄|恵比寿

    いざ到着すると、ドアがひとつ。「ここか、、、!」とまず入り口からインパクト大で、さらに期待が高まります。ちょっと分かりづらいですが、右上には「中村玄」と書かれた表札が!意を決してドアを開けると、カウンターと奥にテーブル席が数席あり、満席の活気の溢れる店内。

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