• 編集部が訪れた美味しい名店『足跡レストラン』|レストラン リューズ|六本木

    編集部が訪れた美味しい名店『足跡レストラン』|レストラン リューズ|六本木

    店内は落ち着いた照明に心地の良いBGMが流れおり、リッチな大人の時間が楽しめそうな雰囲気。レストランリューズのランチコースメニューは、平日限定コース"Dejeuner"(3600円)、前菜2皿・魚料理・肉料理・デザートのコース"MENU DU JOUR"(5800円)、旬の素材を活かしたシェフのオススメコースMENU “Ryuzu”(8400円)があります。今回は、平日限定コースを注文しました。

  • 編集部が訪れた美味しい名店『足跡レストラン』|ブラッスリー・ギョラン|八丁堀

    編集部が訪れた美味しい名店『足跡レストラン』|ブラッスリー・ギョラン|八丁堀

    ステーキに、生ハムと野菜のサラダ、これまた名物の豚肉のテリーヌ、羽立シェフのスペシャリテであるオマール海老に、この日はムール貝もオンメニュー・・・。さらに日替わりメニューもハンバーガーあり、鴨肉やホロホロ鶏などクラシカルなお料理もありと、近くに勤めていたら毎日でも通ってしまいそうな品々。悩んだ挙句、スープとパテカン、メインにデザートと食後のコーヒーがついたミニコースをいただきました。もちろんメインはシェフのスペシャリテを。

  • 編集部が訪れた美味しい名店『足跡レストラン』|大衆割烹 三州屋|銀座

    編集部が訪れた美味しい名店『足跡レストラン』|大衆割烹 三州屋|銀座

    この日はランチも落ち着いた15:00ごろに入店したのですが、カウンターで定食を召し上がっているスーツ姿の紳士や、テーブル席ですでにワイワイと焼酎をあおっている三州屋のベテランと見られる4人組のみなさんなどなど、ほぼ満席。ついついお酒が飲みたくなりますが、ここは初志貫徹でカキフライを。壁にはズラリと献立が並びますが、ひとつ高いところに掲げられた「カキフライ定食」を発見しました。

  • 編集部が訪れた美味しい名店『足跡レストラン』|池湖|渋谷

    編集部が訪れた美味しい名店『足跡レストラン』|池湖|渋谷

    この後のお皿もそうなのですが、パクチーが添えられているのが嬉しい。味噌をつけていただくのも美味しいですが、そのままでも美味。きちんと仕込まれた腸詰めはついついお酒が進む凝縮感のある味わいです。ビールはもちろん、泡でも白ワインでもいいですね。

  • 編集部が訪れた美味しい名店『足跡レストラン』|香港1997|銀座

    編集部が訪れた美味しい名店『足跡レストラン』|香港1997|銀座

    こちらのランチはどのメニューも「本日の香港土鍋炊き込み健康スープ」が飲み放題! よい頃合いを見計らって「おかわりはいかがですか?」と言われるものだから、ついつい1杯、2杯と重ねてしまいます。この日は「牛スネ肉、トマト、ジャガイモ入り炊き込みスープ」。ミネストローネ風のお味ですが、ショウガやコリアンダーの風味に中華を感じます。

  • 編集部が訪れた美味しい名店『足跡レストラン』|チャイニーズダイニング方哉|恵比寿

    編集部が訪れた美味しい名店『足跡レストラン』|チャイニーズダイニング方哉|恵比寿

    場所は恵比寿駅から白金高輪方面に進み、恵比寿四丁目の交差点を入ってほどなく歩いた新しいビルの2階。この通りは日本麦酒醸造(元サッポロビール)が工場で造ったビールをこの道を使って馬車で運んだことから「恵比寿ビール坂」と呼ばれており、飲食店が並びます。方哉の店先には立て看板があり、その日のランチメニューが。さて、なにをいただきましょう。

  • 編集部が訪れた美味しい名店『足跡レストラン』|CHACOあめみや|千駄ヶ谷

    編集部が訪れた美味しい名店『足跡レストラン』|CHACOあめみや|千駄ヶ谷

    そんな中、1979年の創業から実直に、暖炉窯でステーキを焼いている老舗があります。「CHACOあめみや」に足を踏み入れると、レンガ壁にシンプルなインテリアが配置されたレトロな内観が目に入りますが、それよりも煙がもくもく! それもそのはず、ダイニングにある入り口近くの暖炉の炭火でお肉を焼いているのです。ディナーでは1kgの塊肉を豪快に焼いたリブロースステーキが名物ですが、もうひとつの名物がランチで提供される40食限定のハンバーグ。これがまた思い出に残る味わいなのです。

  • 編集部が訪れた美味しい名店『足跡レストラン』|Bistro Campagne|蔵前

    編集部が訪れた美味しい名店『足跡レストラン』|Bistro Campagne|蔵前

    「ビストロ カンパーニュ」の名物メニューであるオニオングラタンスープ。完成まで3日を用し、じっくり煮込んだスープは玉ねぎの甘みがたっぷり。チーズの香ばしさと、とろとろにスープが染み込んだバケットがたまりません。

  • 編集部が訪れた美味しい名店『足跡レストラン』|すぎ田|蔵前

    編集部が訪れた美味しい名店『足跡レストラン』|すぎ田|蔵前

    連載「足跡レストラン」では、編集部が行きつけのお店や、注目しているエリアの名店など、実際に足を運んで、食べて、飲んだレポートをお送りします。

  • 銀座のフレンチレストランがラーメン屋に!?  「麺や=+=」が4日間限定でオープン!

    銀座のフレンチレストランがラーメン屋に!?  「麺や=+=」が4日間限定でオープン!

    東銀座の人気ビストロ「en. terrible(アンテリブル)」を運営するグローヴディッシュが2011年にオープンした「22(トゥトゥ)」。銀座4丁目の雑居ビルの中にあって、カジュアルに本格フレンチと上質なワインがいただける隠れ家的レストランですが、このたび2016年8月22日~25日まで期間限定でラーメン屋として営業することになったのです。

pagetop