• 「ジャン-シャルル・ロシュー」日本1号店が南青山にオープン!

    「ジャン-シャルル・ロシュー」日本1号店が南青山にオープン!

    2018年1月18日、フランスのショコラティエ「ジャン-シャルル・ロシュー」が東京・南青山にオープンしました。 伝統的な技術と革新的なセンス、そして情熱と美意識でショコラを表現しているジャン-シャルル・ロシュー。人々を魅了し続けるショコラに畏敬の念を払い、時に彫刻家として、時に音楽家として、ショコラを作り続けています。パリのブティックには動物のショコラが生き生きと並べられ、特にクロコダイルの彫刻のショコラは圧巻。様々な地域から厳選したカカオ豆を使用したタブレットは、種類の豊富さも特徴のひとつです。

  • パリ発チョコレートの祭典「SALON DU CHOCOLAT」が今年も開催!

    パリ発チョコレートの祭典「SALON DU CHOCOLAT」が今年も開催!

    有名ショコラティエが自慢のショコラを披露する「SALON DU CHOCOLAT」(サロン・デュ・ショコラ)は今年で14回目となる。 今年のテーマは“Expressions Cacao,Innovations Chocolat”(カカオの誘惑。ショコラの冒険)とし、個性あふれるNEWショコラブランドが続々と登場する。

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