• シェフの必需品|代々木八幡「Ardoak(アルドアック)」 酒井涼 ~後編~

    シェフの必需品|代々木八幡「Ardoak(アルドアック)」 酒井涼 ~後編~

    東京のグルメシーンを索引するシェフにとって、料理を作る上で欠かせない道具や食材をご紹介していただくコーナー「シェフの必需品」。前回は代々木上原のスペイン料理のお店「Ardoak(アルドアック)」の酒井涼シェフのスペイン料理に対する想いをうかがいました。そして、今回お聞きしたのは酒井さんにとっての必需品について。早速ご紹介していきます。

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