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  • 編集部が訪れた美味しい名店『足跡レストラン』|タキ|渋谷

    編集部が訪れた美味しい名店『足跡レストラン』|タキ|渋谷

    渋谷は桜丘町の坂を上った雑居ビルの3階。隠れ家的な佇まいで、扉を開ければ渋谷にありながら落ち着いた雰囲気。壁にはおすすめのおつまみメニューに、寫樂、五橋、雪の茅舎といった銘柄が並ぶ「本日の日本酒」リスト。これらを眺めているだけで、幸福な晩餐タイムへの期待度が高まります。クラフトビールはタップが3種。この日は鳥取県「大山Gビール」アルト、岩手県「いわて蔵ビール」パッションウィートエール、大阪府「箕面

  • #16|温泉旅と料理本 日光温泉郷 川治温泉「湯けむりの里 柏屋」

    #16|温泉旅と料理本 日光温泉郷 川治温泉「湯けむりの里 柏屋」

    ここまでご覧いただきました、数々の「料理本」。その中に描かれている「料理」には、時代、国柄、そして誰かのライフスタイルや人生、嗜好や哲学など、何らかの背景を映し出していることもありました。「料理」は誰の暮らしの中でも欠かせないものであり、「料理本」は豊かな暮らしのヒントを教えてくれるもの。というわけで、特集の最後にご提案。この秋は、じっくりと味わってみたい「料理本」を持って温泉へ行ってみませんか?

  • #19|WineLoversの”初夏とワイン”16エピソード Episode1〜Episode8

    #19|WineLoversの”初夏とワイン”16エピソード Episode1〜Episode8

    色々な初夏とワインの過ごし方をご紹介してきましたが、いかがでしたでしょうか? ラストは筋金入りのWineLoversに、初夏とワインのエピソードを語ってもらいました。妄想&願望もあり、ロマンティックなエピソードからちょっとノスタルジックなものまで。あなたならどんなエピソードで初夏とワインを楽しみたいですか?

  • 編集部が訪れた美味しい名店『足跡レストラン』|川松|浅草

    編集部が訪れた美味しい名店『足跡レストラン』|川松|浅草

    うなぎは出てくるまでに時間がかかるもの。白焼きして、蒸して、タレをつけてまた焼いてと、お店によってもまちまちですが、おそよ30分程度。まずはう巻をいただきながら待ちましょう。うなぎに近づくほどとろみがついているタマゴは甘め、うなぎが持つ脂と甘味と相まってなんとも美味です。

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    編集部が訪れた美味しい名店『足跡レストラン』|タキ|渋谷

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