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  > 季節のおくりもの  >   #35 VEGE STOCK KAMAKURAの「鎌倉野菜のピクルス&信州ジャム」

季節のおくりもの

「あっ、これあの人に贈りたい」フードポート編集部員が心に留まった、そんな素敵な贈り物をご紹介します。

#35 VEGE STOCK KAMAKURAの「鎌倉野菜のピクルス&信州ジャム」

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VEGE STOCK KAMAKURA(ベジ ストック カマクラ)の「鎌倉野菜のピクルス&信州ジャム」をご紹介

 

今回ご紹介するのは、2015年の幕開けと共に元旦にオープンした瓶詰めのピクルスやジャムなどを販売するお土産専門店、「VEGE STOCK KAMAKURA(ベジ ストック カマクラ)」。
場所は鎌倉、江ノ電の長谷駅近く。
既に地元の方々はもちろん、観光客からも人気を集めている話題のお店です。

 

同店は、メディアにも多く掲載のある下北沢の美味しいパクチー料理が食べられる「hishimo(ヒシモ)」のオーナー菱川宏記さんが代表を務めています。
「VEGE STOCK KAMAKURA(ベジ ストック カマクラ)」のピクルスの全ての野菜は、代表自身が好きだという鎌倉野菜を使用。
“鎌倉野菜は露地栽培なので自然に限りなく近い形で育つ野菜で、作り手から直接購入できる所が魅力だ”と話す代表菱川さん。素材へのこだわりを感じられます。

 

今回ご紹介するのは鎌倉野菜のピクルスと長野のフルーツ農園の果物を使ったジャム。
季節によって変わる旬の野菜のピクルスと色とりどりのジャムは見た目も楽しめて、お土産に選んだらきっと喜ばれるはずですね。
素材のおいしさをそのまま詰めているのが、このお店の商品の特徴でもあるのです。
優しい味わいは、ついつい人に教えたくなってしまうはず。

 

そうそう、「VEGE STOCK KAMAKURA(ベジ ストック カマクラ)」と「hishimo(ヒシモ)」がコラボしてパクチーサラダも販売しており、限定で今話題のメイソンジャーに瓶詰めされているのもおススメです。

 

注目商品と、こだわり満載のこちらのお店。
鎌倉に行く際は、是非足を運んでほしいお店のひとつです!

 

ピクルス

A 「ピクルス」
ピクルス 480円~
オリーブオイル漬け 480円~
瓶詰めは長期保存ができるところが良いですよね。このままピクニックにもっていくのも素敵です。
ピクルスは約3ヶ月保存可能!

フルーツジャム

B 「フルーツジャム」
各種 ジャム 580円~
シロップ漬け 630円~
カラフルな見た目は、並べて飾りたくなっちゃいますね。

住所:神奈川県鎌倉市長谷2-14-14 BLOCK6E
営業時間:11時~18時 
TEL0467-24-0330
定休日:水曜日
URL:http://vegestock.jp/

本記事は掲載日時点の情報です  posted:2015.04.08
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