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今、飲みたい日本酒はこちら! 世界一美味しい日本酒を決める「サケコンペティション2016」結果発表!

本当に美味しい日本酒とは? プロによる厳正な審査により世界一が決定!

品評会のために造られた特別な日本酒や、手に入れることが難しい“幻の酒”ではなく、普段の食中酒として誰でも手に入る“市販酒”の日本一を決める「SAKE COMPETITION(サケコンペティション)」。日本一、つまりは世界一美味しいとも言える日本酒が決まる、通称“サケコン”第5回の受賞酒が、7月29日に発表されました。

にわかに日本酒、なかでも純米酒が人気となり、全国津々浦々の蔵元が造った、淡麗なものや芳醇なもの、香り高いもの、酸味があったり、甘味が際立っていたり…。様々なお酒が気軽にいただけるようになりました。池袋の「KURAND SAKE MARKET(クランドサケマーケット)」や、新宿「やまちゃん」など、日本酒の飲み放題のお店も昨年からどんどん増えて、人気を博していますし、気軽に美味しい日本酒が飲み比べできる状況になっています。

しかしながら、たくさんの日本酒に囲まれているからこそ、「ラベルを見ただけではどんなお酒かわからない」、「銘柄いろいろありすぎて、どれを飲んでいいのか…」、「結局どの日本酒が本当に美味しいの?」という声が聞かれるのも事実。ただ主観や売り上げでランキングをつけるのではなく、一般に流通している日本酒を出来る限り多く集め、それをプロが一斉に評価し、日本酒の品質の基準と、料理に合わせて美味しいお酒の選択基準を作ろうというのが“サケコン”の主旨。今年は1,483点が出品し、予審審査員24名、決審審査委員37名が審査に参加。銘柄を隠してのブラインド審査により、日本一の日本酒が選ばれました。

今、飲むべき23の日本酒がわかる! 上位酒を発表!

“サケコン”では、「純米酒部門」、「純米吟醸部門」、「純米大吟醸部門」、「吟醸部門(大吟醸 含む)」、「Super Premium部門」の5つの部門に分かれて審査が行われました。ここでは、それぞれ1位から5位までに入賞した日本酒をご紹介します!(※「SUPER PREMIUM部門」は3位まで)

<純米酒部門>
1位 「あたごのまつ 特別純米」/株式会社新澤醸造店(宮城県)
2位 「廣戸川 特別純米」/松崎酒造店(福島県)
3位 「華鳩 杜氏自ら育てた米で醸した 特別純米酒」
/榎酒造株式会社(広島県)
4位 「あたごのまつ 特別純米 ひより」/株式会社新澤醸造店(宮城県)
5位 「飛露喜 特別純米」/合資会社廣木酒造本店(福島県)

<純米吟醸部門>
1位 「勝山 純米吟醸 献」/仙台伊澤家勝山酒造株式会社(宮城県)
2位 「望bo: 純米吟醸 瓶燗火入れ」/株式会社外池酒造店(栃木県)
3位 「東洋美人 純米吟醸 50」/株式会社澄川酒造場(山口県)
4位 「赤武 純米吟醸」/赤武酒造株式会社(岩手県)
5位 「宮寒梅 純米吟醸 45%」/合名会社寒梅酒造(宮城県)

<純米大吟醸部門>
1位 「愛友 純米大吟醸」/愛友酒造株式会社(茨城県)
2位 「司牡丹 槽掛け雫酒 純米大吟醸原酒」
/司牡丹酒造株式会社(高知県)
3位 「会津中将 純米大吟醸 特醸酒」/鶴乃江酒造株式会社(福島県)
4位 「十四代 龍月 純米大吟醸」/高木酒造株式会社(山形県)
5位 「綿屋 純米大吟醸 酒界浪漫」/金の井酒造株式会社(宮城県)

<吟醸部門>
1位 「但馬 大吟醸」/此の友酒造株式会社(兵庫県)
2位 「平成二十六年全国新酒鑑評会 白菊 金賞受賞酒 大吟醸原酒」
/白菊酒造株式会社(茨城県)
3位 「七賢 鑑評会出品酒 大吟醸」/山梨銘醸株式会社(山梨県)
4位 「瀧鯉 大吟醸」/櫻正宗株式会社(兵庫県)
5位 「司牡丹 大吟醸 黒金屋」/司牡丹酒造株式会社(高知県)

<SUPER PREMIUM部門>
1位 「来福 超精米 純米大吟醸」/来福酒造株式会社(茨城県)
2位 「作 大智 大吟醸 滴取り」/清水清三郎商店株式会社(三重県)
3位 「残響 Super7」/株式会社新澤醸造店(宮城県)

※「SUPER PREMIUM部門」の出品条件は“特定名称酒に限らず720mlで小売価格が8,000円(外税)以上、1800mlで15,000円(外税)以上の清酒”であること。純米酒、純米大吟醸、本醸造といった原料や製造方法によって定められた「特定名称酒」に分類された日本酒以外でも出品することができます。

以上が、審査員から高い評価を受け「GOLD」に入賞した上位酒。まさに今、飲むべき日本酒と言えるでしょう。レストランや酒屋さんで見つけた際にはぜひ飲んでみてください!

SAKE COMPETITION 2016サケコンペティション 2016

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SAKE COMPETITION 2016

主催:
SAKE COMPETITION 実行委員会
表彰式:
2016年7月29日 グランド ハイアット 東京にて開催
「SAKE COMPETITION 」WEBサイトでは、入賞した156点の上位入賞酒を公開しています!
URL:
http://sakecompetition.com/

更新: 2016年8月10日

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