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表参道ヒルズ10周年リニューアル!生パスタ&グリル「Spätzle CAFE & WINE」オープン。

ドイツ生まれの生パスタ

表参道ヒルズ10周年記念に伴い、アパレル・コスメ・飲食の店舗がリニューアルした。飲食部門の「Spätzle CAFE & WINE」は、ドイツ生まれの新感覚生パスタ「シュペッツレ」が味わえるパスタレストラン。
注文を受けてから生地を仕上げるというスタイルをとっており、打ち立て特有のもちもちとした食感を楽しむことができる。他にも、本格ドイツ料理や、直輸入のドイツワイン、ゼクト(スパークリング)なども用意。スイーツはパティシエ手作りのものが味わえる。

そして、なんと「Spätzle CAFE & WINE」の店内はギャラリーとなっており、月替りで新進気鋭のアーティスト作品を紹介しているとのこと。現在は「及川キーダ」の作品が楽しめるという。

季節限定シュペッツレが登場

1日限定で10食、「佐賀県産ホワイトアスパラ&アグー豚の自家製パンチェッタのクリームシュペッツレ」が提供される。こちらのメニューは4月末までなので要チェックだ。

通常のメニューでは、約15種類のシュペッツレをはじめ、メイン料理や前菜など豊富なメニューのラインアップ。また、ランチでは手軽に味わえる「シュペッツレグラタンランチ」や、コースランチの「贅沢シュペッツレランチコース」なども用意されている。

ドイツ契約ワイナリーから直輸入のワインは、それぞれが高品質で、リーズナブルなものからヴィンテージまで取り揃えている。そして、ビール好きなら一度は飲んでみたいドイツビールのフランツィスカーナーやシュパーテンの樽生も楽しめる。

生パスタのシュペッツレ、一度食べたらハマってしまうかも。

<メニュー 一例>
・佐賀県産ホワイトアスパラ&アグー豚の自家製パンチェッタのクリームシュペッツレ (季節限定4月末まで) 2100円
・雲丹たっぷりのクリームソース 2400円
・オマールエビグリル 3400円
・フィレ肉のステーキ 4800円
・フランツィスカーナー ヴァイスビア 300ml 1100円/500ml 1400円/1000ml 2600円

Spätzle CAFE & WINEシュペッツレカフェアンドワイン

ニューオープン

Spätzle CAFE & WINE

住所:
東京都渋谷区神宮前4-12-10
表参道ヒルズ 本館B3F
営業時間:
11時〜23時30分(L.O.22時30分) 日曜 11時〜22時30分(L.O.21時30分)※日曜日が祝日、休日の前日の場合、営業時間は通常と同じ。※連休最終日の祝・祭日の営業時間は日曜日と同じ。
定休日:
無休(施設に準じる)間は通常と同じ。※連休最終日の祝・祭日の営業時間は日曜日と同じ。
席数:
60席
FB:
https://www.facebook.com/deutsche2omotesando
URL:
http://www.zato-trd.co.jp

更新: 2016年3月23日

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