NEWS

編集部が気になる旬なニュースをお届けします

“ファッションと同じくらい食べることが好きな人へ”。新宿・銀座エリアにSALON adam et ropéの新業態レストランオープン。

新業態レストラン3店舗オープン

アパレルブランド「adam et ropé」が、“DELICIOUS FASHION”をテーマに食のあるライフスタイルを提案するコンセプトショップ「SALON adam et ropé」。

今回、「SALON adam et ropé」はフードディレクターに浅本 充氏を迎え、より専門的な新業態のショップを銀座・新宿エリアに3店舗オープンする。

浅本 充氏は、「ブラスリーベルナール」「adding:blue」「レスプリミタニ」でのサービスとソムリエ、マネージャーを10年間経験後、BROOKLYNに渡米。2009年株式会社ユニテを設立し、同年に「自由が丘ベイクショップ」をディレクションの経験を持つ。
ライフスタイルの提案と、新しいフードトレンドや、世界のオーガニック事情の知識も深いとのことで、今回の「SALON adam et ropé」の新店も楽しみ。

“DELICIOUS FASHION”がテーマの新店舗

今回、3月から4月にかけて、3店舗ニューオープンする。
新宿エリアには、3月25日(金)オープンのアフタヌーンティーを楽しめるフランスのサロン・ド・テスタイルが体験できる「SALON BAKE & TEA」。

4月15日(金)オープンのカウンタースタイルでフランス バスク地方の伝統料理とシャルキュトリーとクラフトビールが楽しめる「SALON BUTCHER & BEER」。
こちらの2店舗は新宿駅南口に誕生する新商業施設の「新宿NEWoMan」にオープンするとのことでオープン前から話題に。

座エリアには、3月31日(木)オープンの「SALON GINZA SABOU」。こちらの店舗はヨーロッパとの融合を感じられる和ビストロ。こだわりの日本茶と共に、幻のコシヒカリ「雪ほたか」とのコラボレーション米を使用した「ONI-GIRI」や「曲げわっぱちらし」「BENTO」なども登場する。この「ONI-GIRI」は、定番具材以外にもハーブや西洋野菜などを使用しているとのことで、新しさを体験できそう。

店名:SALON BAKE & TEA
住所:東京都新宿区新宿4-1-6 NEWoMan 3F
営業時間:11時〜22時
席数:49席 ※変更になる場合あり
オープン日:3月25日(金)

店名:SALON BUTCHER & BEER
住所:東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoMan 2F
営業時間:7時〜28時
席数:28席 ※変更になる場合あり
オープン日:4月15日(金)

店名:SALON GINZA SABOU
住所:東京都中央区銀座5-2-1 B2F
営業時間:7時30分〜22時(L.O.21時)
席数:40席 ※変更になる場合あり
オープン日:3月31日(木)

<メニュー 一例>
SALON BAKE & TEA
・フランスのオープンサンド「タルティーヌ」

SALON BUTCHER & BEER
・豚肉使いのスペシャリストが監修した「ソーシスフリット」

SALON GINZA SABOU
・定番具材からハーブや西洋野菜なども使用した「ONI-GIRI」

SALON adam et ropéサロン アダム エ ロペ

ニューオープン

SALON adam et ropé

URL:
http://salon.adametrope.com

更新: 2016年3月23日

この記事が気に入ったら
「シェア」しよう

最後までお読みいただき、ありがとうございます

pagetop