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イタリアの行列の絶えない人気店「SPONTINI」今秋、東京に2店舗オープン。

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話題のスポットにオープン

行列の習慣がないイタリアで行列をつくる人気店「SPONTINI」(スポンティーニ)が今秋、原宿・渋谷にたてつづけにオープンする。日本初上陸となり、2店舗オープンするのだが、どちらも話題の新スポットに店舗を構えるとのことで大注目だ。

 

まずは、すでにオープンし話題となっている「カスケード原宿」に1店舗目を10月30日(金)にオープンする。続いて、11月19日(木)には、旧マルイシティ渋谷が全館改装し、生まれ変わる新商業施設「渋谷モディ」にオープンする。

 

歴史深いピッツェリア

ピッツアの本場イタリア・ミラノで、なんと60年もの歴史を誇る老舗の「SPONTINI」。

現在はミラノに8店舗を展開。地元で愛される「SPONTINI」は、観光客にも広く認知されており、本場イタリアで食し、ファンになった方は日本にも多いはず。そんな同店の、今回の日本上陸はとても嬉しいニュース。

 

「SPONTINI」のピッツアは、大豆油をふりかけ、鉄鍋で揚げるようにしながらじっくり焼き上げるのが特徴。底はカリカリに仕上がり、厚さが約2センチというボリューミーでインパクトたっぷりの見た目とふっくらとした食感は、想像するピッツアとは一線を画した、独特のカリフワ感がミラネーゼから愛されているのだそう。

 

ひと足先に、26日(月)に原宿店のレセプションに足を運んだ。店に入ると、すぐに真っ赤な巨大窯が登場!担当者の方に話を聞くと、「イタリアからこの窯を運んできました。まさに日本最大級のピザ窯だと思います」オープンに向けてスタッフはイタリア本店で研修を重ねたというだけあり、この巨大ピザ窯でも次々にピザを焼いている。

 

今回のオープニングには本国のピッツァイーロも来日し、生地の配合から焼き加減まですべて指導しているという。

 

行列の習慣がないイタリア人がわざわざ並んでまで食べたくなるという「SPONTINI」。その魅力を是非確かめてほしい。

 

〈メニュー 一例〉

・マルゲリータ 1ピース 830円(税抜き)

        1ホール(8ピース) 4800円(税抜き)

SPONTINI

スポンティーニ

ニューオープン

【カスケード原宿店】
住所:渋谷区神宮前1-10-37
営業時間:11時〜23時(LO 22時30分)
定休日: カスケード原宿に準ずる
席数:93席(テラス12︎席含む)

【渋谷モディ店】
住所:渋谷区神南1-21-3 渋谷モディ1F・2F
営業時間:11時〜23時(LO 22時30分)
定休日: 渋谷モディに準ずる
席数:58︎席
URL: http://www.pizzeriaspontini.jp

本記事は掲載日時点の情報です  posted:2015.10.28
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