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編集部が気になる旬なニュースをお届けします

  • スペインの3つ星料理を堪能できる「ENEKO Tokyo」が六本木に登場

    スペインの3つ星料理を堪能できる「ENEKO Tokyo」が六本木に登場

    スペイン・バスク地方のビルバオにある「アスルメンディ」の一流シェフ、エネコ・アチャ・アスルメンディが2017年9月7日(木)より六本木に「ENEKO Tokyo(エネコ トウキョウ)」をグランドオープン。ロンドンに続く2号店となるENEKO Tokyoでは、スペイン仕込みの3つ星の味を楽しむことが出来ます。

  • MAISON KAYSER新業態「アンドコーヒーメゾンカイザー」が銀座にOPEN

    MAISON KAYSER新業態「アンドコーヒーメゾンカイザー」が銀座にOPEN

    フランスの伝統製法を受け継ぎ、毎日美味しいパンを提供するMAISON KAYSER(メゾンカイザー)が、2017年9月10日より新業態である「アンドコーヒーメゾンカイザー」を銀座にオープンします。

  • 作り手と食べる人を繋ぐ新業態レストラン「アーティザンテーブル」が赤坂にOPEN

    作り手と食べる人を繋ぐ新業態レストラン「アーティザンテーブル」が赤坂にOPEN

    DEAN & DELUCA(ディーンデルーカ)の新事業レストラン「アーティザンテーブル・ディーン&デルーカ」が2017年9月29日(金)より東京・赤坂に登場する複合型施設「赤坂インターシティ AIR」内にオープン。料理を提供する作り手とその料理を提供される食べる人を繋ぐというのがコンセプトになっています。

  • 国連大学にて「Gourmet Street FoodVol.4 —東京美食屋台—」が開催

    国連大学にて「Gourmet Street FoodVol.4 —東京美食屋台—」が開催

    2017年9月16日(土)と17日(日)の2日間、ストリートフードの祭典である「Gourmet Street FoodVol.4 —東京美食屋台—」が国連大学で開催することが決定しました。今回で4回目となるグルメストリートフードのテーマは、「スパイス&ビール」。今イベント限定のスパイシーフードと厳選クラフトブリュワリーのビールが勢揃いです。レモネードやタコス、煮込み丼など最新のストリートフードカートも楽しめます。

  • 「ホテル椿山荘東京」より、贅沢が楽しめる“上質なハンバーガー”が登場

    「ホテル椿山荘東京」より、贅沢が楽しめる“上質なハンバーガー”が登場

    上質な空間やサービスを提供すると定評のある「ホテル椿山荘東京」。そんなホテル椿山荘東京「ザ・ビストロ」より2017年8月から、ハンバーガー2種が登場しました。食材や品質にまでこだわって作られた贅沢なハンバーガーは、今までのファストフードのイメージのハンバーガーとは一味違う味わいが広がります。

  • ミシュラン一つ星を獲得したタイ・イサーン料理店「ソムタムダー」が待望の日本初上陸

    ミシュラン一つ星を獲得したタイ・イサーン料理店「ソムタムダー」が待望の日本初上陸

    ミシュラン1つ星を獲得した、世界的に評価の高いタイ・イサーン料理専門店「ソムタムダー」がついに日本に上陸します。記念すべき1号店は、2017年9月13日(水)に代々木にオープン予定。 バンコク、ニューヨーク、ホーチミンに続く4店舗目となるこちらのお店は、日本でも人気が出ること間違いなしの大注目株!

  • 西武池袋本店に「銀座ドンピエール Curry&Bar カレーバル」がオープン

    西武池袋本店に「銀座ドンピエール Curry&Bar カレーバル」がオープン

    2017年7月20日、西武池袋本店に「銀座ドンピエール Curry&Bar カレーバル」がオープンしました。1984年創業の老舗フレンチ洋食レストラン「ドンピエール」は、銀座レカン出身の4名で設立したお店。フレンチであるのにも関わらず、最後の〆の選択肢の中にカレーがあり、そのカレーの美味しさに多くの人が魅了されました。 そんな注目を浴びる“カレー”をバルスタイルで楽しむことができる新業態になります。 ドンピエールのカレーを多くのお客様に楽しんでもらいたいという思いから生まれた「銀座ドンピエール Curry&Bar カレーバル」。人気メニューのカレーはもちろん

  • 日本初バインミー専門店「EBIS BANHMI BAKERY」が恵比寿にオープン!

    日本初バインミー専門店「EBIS BANHMI BAKERY」が恵比寿にオープン!

    お店で粉から焼き上げるバインミー専門店「EBIS BANHMI BAKERY(エビスバインミーベーカリー)」が恵比寿にオープンしました。 バインミーとはベトナム語で「パン」という意味。日本や欧州とは違って“中はふわふわ、外はカリカリ”食感がバインミーの特徴とのこと。このパンで具材をはさんで食べるのがバインミーサンドイッチです。

  • 台湾発ティースタンド「THE ALLEY LUJIAOXIANG」が表参道にオープン!

    台湾発ティースタンド「THE ALLEY LUJIAOXIANG」が表参道にオープン!

    2017年8月10日(木)に台湾発ティースタンド「THE ALLEY LUJIAOXIANG(ジ・アレイ ルージャオシャン)」が表参道にオープンしました。台湾全土で20店舗をこえ、アジアや北米などグローバルに展開をしています。 “It's time for Tea(お茶に恋をする、美しい生活)”をコンセプトに、お茶を飲むことで心を満たし、味わうことで幸せを感じることができるようなドリンクを提供しています。

  • 商業施設「Trainchi(トレインチ)自由が丘」がリニューアル!

    商業施設「Trainchi(トレインチ)自由が丘」がリニューアル!

    2017年8月3日、自由が丘の商業施設「Trainchi(トレインチ)自由が丘」がリニューアルオープン。2006年に開業した大井町線自由が丘駅付近の線路沿いに位置する「Trainchi」は、“トレインの家(おうち)”という意味からきており、元々車庫跡地であったことから名づけられています。  

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