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編集部足跡レストラン

RESTAURANT

ただいま、東京 144軒

数あるレストランの中から、FOOD PORT.編集スタッフの五感が満足したお店のみをご紹介!

こだわりの一皿

DISH

人気レストランの思いを「この一皿」の誕生秘話を通して発信します。

NEW

#41 串いろいろとわっぱ飯 民家のわっぱ飯

2016.04.14

串いろいろとわっぱ飯  民家

東京メトロ恵比寿駅から徒歩1分、JR恵比寿駅から徒歩3分の場所に、昭和47年創業の串揚げとわっぱ飯が名物の「民家」がある。   すでに、45年以上恵比寿の街を見続けている、串いろいろとわっぱ飯 民家。 その2代目である、大和田政晴さんに、名物わ…

料理研究家ラボ

PERSON

第38回 八代 恵美子さん
“だし”の「旨み」が生み出す魔法のレシピ

2016.03.30

料理家って日々何かを研究しています!
さあ、研究を発表してもらいましょう!

WORLD FOOD PORT

WORLD

#43 イタリア発・シチリア産オリーブの魅力に出会う

2016.02.24

世界各国の食文化事情を現地よりお届け。
現地在住の生の声や、最新情報をチェック!

2016.03.09


「あっ、これあの人に贈りたい」フードポート編集部員が心に留まった、そんな素敵な贈り物をご紹介します。

2016.04.20

毎月のテーマに沿ってさまざまな専門家からコラムをお届けします。

2016.05.11

編集部スタッフのおいしい記録をタイムリーにインスタグラムでご紹介していきます!